Пивоварня месяца. Апрель. 2017.

…звание пивоварни месяца получает пивоварня Sam Adams из Бостона, штат Массачусетс. Уверен, что многие слышали об известном экземпляре, который производит данная пивоварня: Boston Lager. Но не все знают, что эта пивоварня производит до 70 различных сортов.

Однако, выделить её в пивоварню месяца я решил совсем не по этой причине. В какой-то момент пивоварня Sam Adams превратилась в некую крупную организацию. В такие подобные организации, кстати говоря, постепенно превращаются и другие пивоварни: Sierra Nevada, Dogfish Head, Unibrou, Brewdog. Это нормально и без этого не бывает настоящего успеха, но не стоит забывать, насколько долгим был их путь.

Джим Кук (Jim Koch) — владелец пивоварни, первый человек, который стал миллиардером, начав варить крафтовое пиво на своей кухне. Именно этот человек запустил американскую крафтовую революцию, доказывая в очередной раз, что такие явления, как американская мечта и революция сбываются даже в наши дни. Не секрет, что на данный момент пивная крафтовая революция захватила, не побоюсь этих слов, весь мир.

Sam Adams выдают «стипендии» начинающим пивоварам. Если вы принимаете участие в конкурсе и выигрываете, вы получаете заём от компании, и вам открывается доступ к пивным каналам и дистрибуциям. Относительно недавно такой заём получила пивоварня NBPT. Собственно, именно там мне и рассказали о существовании таких инициатив на Sam Adams. В общем, как говорится в пословице, когда ты долго карабкался и наконец добрался до самого верха, не забывай пустить лифт вниз.

Особые заслуги перед обществом:
Samuel Adams Cream Stout
Samuel Adams Grumpy Monk
Samuel Adams Harvest Saison
Samuel Adams Rebel Rouser
Samuel Adams Tasman Red IPA
Samuel Adams Tetravis

149350343359144

Реклама

Samuel Adams Tetravis (Barrel Room Collection).

Brewed by: Boston Beer Company, Massachusetts, United States
Style: Quadrupel
ABV: 10.20%
Score: A-

…отличный квадрупель с выдержкой в бочке. Тёмный, коричневый, почти чёрный напиток. Аромат солодовый, сладкая карамель, деревянный запах, плотный. Пробуем на вкус. Изюм, фиги, красные яблоки. Послевкусие слегка с кислинкой. Присутствует дубовый привкус. Хорошая штука. Рекомендую пробовать.

149350343359144 (2)

Samuel Adams Tasman Red IPA.

Brewed by: Boston Beer Company, Massachusetts, United States
Style: American India Pale Ale
ABV: 6.50%
Score: A-

…очень интересный красный IPA. Наливается тёмно-красным цветом. На свет в бокале рубиновый, яркий. Пена в палец, невысокая, но плотная, держится хорошо. В целом, выглядит благородно, красиво. Запах плотный, резкий, едкий. Пробуем на вкус. Горькое начало, суровое, но горечь быстро проходит. Сладковатое послевкусие, деревянное, вишнёвое, долгое. Полость рта выжигается. Консистенция плотная, насыщенная. Карбонизация высокая. ABV невысокий, но ощущение такое, что это двойной IPA.

149350343359144 (1)

Samuel Adams Rebel Rouser.

Brewed by: Boston Beer Company, Massachusetts, United States
Style: Imperial India Pale Ale
ABV: 8.40%
Score: A-

…очень достойный имперский IPA от Sam Adams. Выдержан в духе западного побережья. Оранжево-медный, с пеной в пару пальцев. Запах типично-резиновый, резкий, апельсиновая доминанта. Пробуем. Горький привкус, карамельно-сладкий, сложный. Консистенция густая. Относительно неплохой баланс, кусается в меру. Пьётся шикарно. Отличный вариант. Карбонизация на среднем уровне. Замечательный экземпляр.

149350343359144

Samuel Adams Octoberfest.

Brewed by: Boston Beer Company, Massachusetts, United States
Style: Märzen
ABV: 5.30%
Score: C+

…относительно посредственный мерцен. Деревянно-тёмного цвета. Пена в палец, слабая, уходит быстро. Запах орехово-тыквенный, отдалённый аромат. Пробуем на вкус. Карбонизация искусственная. Привкус сладковатый, простой. Лиственные составляющие, медовые, чуть задавленные. Можно пробовать, но абсолютно ничего особенного.

149350343359144