Обзор виски. Glenfiddich 12. Отзывы о виски.

Distillery: Glenfiddich
Bottler: Glenfiddich
Age: 12 years old
Region: Speyside
ABV: 40.0%
Price: £50*
Score: C+

…легендарная винокурня Glenfiddich из региона Спейсайд [Speyside]. Долгие годы они производят самый продаваемый шотландский виски в мире. Интересно, что Glenfiddich всё ещё является частным предприятием, и занимается этим бизнесом одна семья. Располагается винокурня непосредственно в городе Даффтон [Dufftown].

Рассмотрим их самый доступный и наиболее распространённый образец с выдержкой в 12 лет. Виски, на самом деле, очень неплохой, но не демонстрирует сложность. Здесь мы наблюдаем лёгкость и отличное качество. Запах травянисто-свежий, фруктовый, чуть сладковатый, приятный. Пробуем. На вкус солодовое начало, ореховая консистенция. Свежий привкус, очень упрощённый, ненавязчивые дубовые специи.

В целом, пьётся отлично. Алкогольное жжение минимальное. Остаток с почти незаметным дымным оттенком. Отменный виски с точки зрения начального ознакомления с Glenfiddich.

Обзор виски. Glenfiddich 12.

* примерная цена по состоянию на 2017 год

Реклама

Brewmaster Jack Crushendo.

Brewed by: Brewmaster Jack, Massachusetts, United States
Style: American India Pale Ale
ABV: 5.00%
Score: B

…неплохой IPA, в целом, предсказуемый. Наливается золотисто-бледным, полностью непрозрачным. Пена в пару пальцев. Аромат тропический, апельсин-манго в доминанте. Пробуем. Сладкое начало, приятное, простое. Горечь в остатке, лёгкая, ненавязчивая. Пьётся очень легко. Кремовая консистенция, карбонизация на среднем уровне. Вполне качественный образец.

34169553084_cab275fd74_z

Weyerbacher Double Simcoe IPA.

Brewed by: Weyerbacher Brewing Co., Pennsylvania, United States
Style: Imperial India Pale Ale
ABV: 9.00%
Score: A-

хмель симко своеобразный, грозный, придаёт маслянистый, суровый привкус. По консистенции пиво напоминает оливкое масло. Тяжёлое, тягучее. Наливается тёмным, цвета мокрого дуба. На свет в бокале выглядит вишнёвым. Пена в пару пальцев, лежит долго. Пробуем. Присутствуют фруктовые составляющие, сладковатые, необычные, чуть терпкие. Затем деревянный привкус с горчинкой. Послевкусие сухое, долгое, маслянистое. Алкоголь не чувствуется, но в том, что он присутствует, сомнений нет. Вариант весьма неординарный, качественный. Отличный имперский IPA.

149619988835088

Samuel Adams Third Voyage Double IPA.

Brewed by: Boston Beer Company, Massachusetts, United States
Style: Imperial India Pale Ale
ABV: 8.00%
Score: B

…хорошее пиво, наливается тёмным, коричневым. Выглядит чисто. На свет в бокале оранжевый напиток, красноватые оттенки на свет. Пена меньше пальца, держится нормально. Заметно, что карбонизация ниже среднего. Запах резкий, травянистый. Пробуем. Привкус мощный, горечь чувствуется сразу. Грейпфрут доминирует. Послевкусие полусухое, апельсиновое. ABV относительно высокий, но пьётся замечательно. Вполне достойный имперский IPA.

149615538571766

North Country Fire Starter.

Brewed by: North Country Cider, New Hampshire, United States
Style: Hard Cider
ABV: 5.00%
Score: B

…очень необычный крафтовый жёсткий сидр. Наливается чистым, выглядит прозрачно. Красно-оранжевый цвет. Пена в палец. Запах корицы, устойчивый, плотный. Яблочные нотки на фоне. Пробуем. Резко-перчёное начало, насыщенное. Комплексный сидр, сладковатый фон, своеобразный. Остаток со специями, корица в доминанте. В целом, надо любить перчёные сорта, чтобы оценить этот образец. Интересно пробовать.

34183814613_f33f78060f_z

Otter Creek Over Easy.

Brewed by: Otter Creek Brewing, Vermont, United States
Style: American Pale Ale
ABV: 4.60%
Score: B-

…хороший APA из Вермонта, простецкий, но внятный и вполне в духе. Моментальная ассоциация с сессионными IPA. Лёгкий цитрусовый «налёт». Белесый цвет, высокая карбонизация. Сухая консистенция, остаток простой, корка апельсина, слегка горчит. Низкий градус, пьётся хорошо.

149606614343100

Обзор виски. Highland Park 15. Отзывы о виски.

Distillery: Highland Park
Bottler: Highland Park
Age: 15 years old
Region: Orkney
ABV: 43.0%
Price: £100*
Score: A-

…экземпляр от винокурни Highland Park с острова Оркни [Orkney] на северо-востоке Шотландии. Во время производства используется местный торф, который полностью свободен от корней деревьев. Дело в том, что на острове весьма ветренная погода, которая не располагает к росту, собственно, деревьев, а мелкая растительность и мягкий климат располагают к более «сладкому» и «спокойному» торфу.

Рассмотрим образец с выдержкой в 15 лет в испанских бочках шерри. Бочки на винокурне, кстати говоря, обжигают особенным образом. Их чуть «поджаривают», но совсем немного, не до чёрно-угольного состояния.

Но ближе к делу. Аромат плотный, густой, сладкая абрикосовая доминанта. Персиковые нотки на фоне. Пробуем. На вкус карамельный оттенок, фруктовый, медовое содержание, в целом, сладкий виски. Ванильные компоненты, мягкие, обволакивающие. Послевкусие чуть дымное, торфяное, но резкости совсем немного. Отменный образец. Обязательно рекомендую пробовать.

Обзор виски. Highland Park 15.

* примерная цена по состоянию на 2017 год