Обзор пива. Samuel Adams Stony Brook Red. Отзывы о пиве.

Brewed by: Boston Beer Company, Massachusetts, United States
Style: American Wild Ale
ABV: 9.00%
Score: B-

…неплохой дикий эль от американской пивоварни Boston Beer Company. Название дикий эль, вне всяких сомнений, своебразное. Понятно, что сам по себе эль никакой не дикий.

Диким называют тот эль, который подвергается спонтанной ферментации. Иногда этот процесс называют процессом дикого брожения. Или ещё один вариант: процесс спонтанного брожения.

Наливается тёмно-красным, мутным. Кремовая пена, держится относительно слабо, уходит довольно быстро. Кисло-вишнёвый запах, резкий.

Пробуем на вкус. Жёсткая консистенция, отчётливая. Деревянный привкус, бочковый, сырой, высоченный градус, но замаскирован неплохо. Рекомендуется пробовать только любителям кислых сортов. Остальным: избегать.

Обзор пива. Samuel Adams Stony Brook Red.

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s