Обзор пива. Ballast Point Commodore. Отзывы о пиве.

Brewed by: Ballast Point Brewing, California, United States
Style: American Stout
ABV: 6.50%
Score: A

…великолепный экземпляр от калифорнийской пивоварни. Наливается чёрным, густым, почти угольным, выглядит непрозрачно. Высоченная пена, кремового цвета, держится невероятно долго. Запах сладкого пирога, хлебный, приятный. Пробуем.

Сладковатое начало, шоколадные нотки, на фоне солодовое насыщение, чуть горелое. В остатке лёгкая горчинка, присутствие специй, корица, изюм. Консистенция плотная, но пьётся относительно легко.

Отменный образец, в целом, рекомендуем пробовать этот американский стаут от крафтовой пивоварни Ballast Point.

Чем же стаут отличается от портера? Cтаут часто более тёмный, практически чёрный. Он более насыщенный, более «горелый» и очень часто более кофейный. Портер является некой умеренной версией, более доступной, менее выраженной, с общей упрощённой концепцией.

Это очень условные и, скажем так, относительные понятия, но рамки различий между этими стилями пива всегда были несколько размыты.

Обзор пива. Ballast Point Commodore.

Реклама

Обзор пива. Ballast Point Commodore. Отзывы о пиве.: 4 комментария

  1. Хорошая компания, но сейчас все немного побаиваются, что будет дальше. Их купила Корона — за миллиард (!) 🙂 Так что, это не совсем там самая craft brewery уже. Но это, тем не менее, интересная тенденция. Big guys поняли, что направление в пивоварении поменялось, и с ним придётся считаться.

    http://money.cnn.com/2015/11/17/investing/constellation-ballast-point-craft-brewing/index.html

    Нравится

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s