Обзор пива. Spencer Trappist Monks’ Reserve Ale. Отзывы о пиве.

Brewed by: The Spencer Brewery, Massachusetts, United States
Style: Quadrupel
ABV: 10.20%
Score: A-

…интересный квадрупель от американского траппистского монастыря Spencer. Понятно, что стандарт пивоварения на этом уровне невероятно высок. Может показаться, что находиться рядом с бельгийскими траппистами-мастодонтами не совсем уютно, однако, образец весьма и весьма неплох. Утверждают, что данный рецепт разрабатывали 13 лет.

Наливается тёмно-коричневым, рубиновым на свет, выглядит классически. Пена в палец, держится очень неплохо. Аромат изюма, сладковатый, сливовый фон. Пробуем. Сладкий виноград в доминанте, фруктовые компоненты, но сухие, солодовое содержание относительно низкое. Карбонизация чуть занижена. Высоченный ABV, но великолепно замаскирован. Консистенция с крепкими оттенками, можно предположить, что данный квад станет лучше с выдержкой.

Обзор пива. Spencer Monks' Reserve Ale.

Реклама