Brewed by: Boston Beer Company, Massachusetts, United States
Style: Kellerbier
ABV: 5.00%
Score: B

…весьма достойный представитель сорта келлербир [Kellerbier] от пивоварни Boston Beer Company. Наливается мутно-оранжевым, белесым. Пена в три пальца, держится отлично. Аромат «сырный», слегка «испорченный», однако, заметно чуть завышенное содержание хмеля, сухой запах.

Пробуем на вкус. Чистый привкус, отчётливый, маслянистая карамель на травянистом фоне. Карбонизация на среднем уровне, но пиво кажется воздушным. Отличный образец, пьётся достаточно легко.

Сам по себе келлербир изготовливают по технологии ungespundet, то есть, по сути, пиво выдерживается открытым. Карбонизация спокойно выходит и получается густой, насыщенный, натурально мутный напиток.

Этот немецкий сорт берёт свои истоки в исторической области на юго-востоке Германии под названием Франкония. На этой территории сейчас находятся три административных округа Баварии: Нижняя Франкония, Средняя Франкония и Верхняя Франкония.