Обзор пива. Deciduous Flash. Отзывы о пиве.

Brewed by: Deciduous Brewing, New Hampshire, United States
Style: Berliner Weissbier
ABV: 4.20%
Score: A

…отменный берлинер вайс от крафтовой пивоварни Deciduous. Наливается ярко-малиновым на цвет, мутным, пена белесая с розовыми оттенками, быстро уходит. Выглядит вызывающе. Аромат фруктово-кислый, резкий, сладкий. Пробуем на вкус. Начало острое, чуть уксусное, едкое. Терпкий оттенок, холодный, карбонизация занижена, консистенция густая, тяжёлая. В остатке кислые фрукты, «испорченные», послевкусие остаётся надолго. Отличный образец, но только для любителей по-настоящему кислых сортов. Остальным: избегать.

Обзор пива. Deciduous Flash.

Реклама

Пивоварня месяца. Январь 2018. Firestone Walker. [Файерстоун].

…звание пивоварни месяца присваивается крафтовой пивоварне Firestone Walker из штата Калифорния, страна США. На момент написания этих строк [2018 год] пивоварня входит в пятёрку самых крупных пивоварен Калифорнии. Несмотря на размер и успех данного мероприятия, пивоварня сохраняет крафтовые и экспериментальные корни.

Пивоварня месяца. Январь 2018. Firestone Walker. Лого.

История пивоварни Firestone Walker

Пивоварня была основана в 1996 году в округе Санта Барбара [Santa Barbara]. Её основали два человека: Adam Firestone и его двоюродный брат David Walker. Адам, что интересно, является правнуком того самого Harvey Firestone, который в начале двадцатого века основал [уже ставшую легендарной] компанию по производству автомобильных шин.

Пивоварня месяца. Январь 2018. Firestone Walker. David Walker.
David Walker — фото с сайта firestonebeer.com

Пивоварня месяца. Январь 2018. Firestone Walker. Adam Firestone.
Adam Firestone — фото с сайта firestonebeer.com

Изначально производство пива было запущено на семейной винодельне Firestone Vineyards, но впоследствии пивоварня отделилась и переместилась в Los Olivos, Калифорния.

Что надо знать о Firestone Walker?

В 2015 году компания Firestone Walker была выкуплена крупной бельгийской организацией Duvel Moortgat. Они наиболее известны своим пэйл элем под названием Duvel. Интересно, что годами раннее Duvel Moortgat выкупили другую американскую крафтовую пивоварню Ommegang, штат Нью Йорк.

Пробуем пиво Firestone Walker

Некоторые обзоры пива от этой пивоварни доступны на страницах этого сайта по следующим ссылкам.

Firestone Walker DBA 5.00% B
Firestone Walker Double Jack 9.50% A+
Firestone Walker Easy Jack 4.50% A
Firestone Walker Nitro Merlin 5.50% A-
Firestone Walker Oaktoberfest 4.60% B-
Firestone Walker Pivo Hoppy Pils 5.30% C+
Firestone Walker Union Jack IPA 7.50% A+
Firestone Walker Velvet Merlin 5.50% A-
Firestone Walker West Side Beavo 6.50% C+
Firestone Walker Wookey Jack 8.30% C+

…пивоварня месяца. Январь. 2018.