Обзор виски. Dalmore 15. Отзывы о виски.

Distillery: Dalmore
Bottler: Dalmore
Age: 15 years old
Region: Highlands
ABV: 40.0%
Price: £50-100*
Score: B

…виски возрастом в 15 лет от винокурни Dalmore из региона Highlands. Схожесть с чуть более молодым виски Dalmore 12 определённо присутствует, но в данном случае мы наблюдаем ещё более округлые нотки и ещё более сдержанные специи.

Виски этой партии сначала выдерживается 12 лет в бочках из под американского бурбона. Затем его разделяют на три части и дополнительно выдерживают в различных типах бочек шерри [херес]: amoroso, apostles и matusalem. Три года спустя всё это снова соединяют вместе.

Напиток получается тёмно-медного цвета. Относительно упрощённый аромат, сладкая карамель, почти сахарный запах. Классический характер дерева и бочки шерри. Пробуем. Ванильный привкус, насыщенный, мощные фруктовые оттенки. Профиль кожаный-вишнёвый. Очень неплохо пьётся, остаток относительно короткий.

В целом, вполне интересный и весьма качественный образец. По стилю и принадлежности напоминает виски Glendronach 12.

Обзор виски. Dalmore 15.

* примерная цена по состоянию на 2018 год
** как правильно произносить Dalmore?

Реклама

Обзор виски. Auchentoshan 12. Отзывы о виски.

Distillery: Auchentoshan
Bottler: Auchentoshan
Age: 12 years old
Region: Lowlands
ABV: 40.0%
Price: £50*
Score: C+

…виски возрастом в 12 лет от винокурни Auchentoshan из региона Lowlands. Иногда эту винокурню называют Glasgow’s Malt Whisky из-за близости расположения к Глазго. Годами раннее самым продаваемым образцом от этой винокурни был виски возрастом в 10 лет. В 2011 году в организации произошли некоторые преобразования, которые привели к ребрендингу, и данный виски пришёл взамен десятилетнему.

Этот виски проходит холодную фильтрацию, и также его искусственно подкрашивают, то есть, цвет виски не является натуральным. Экземпляр относительно дешёвый, но, в целом, весьма и весьма неплох.

Присутствует выдержка в бочках из под американского бурбона с дополнительной выдержкой в бочках шерри [херес] олоросо. Виски проходит тройную дистилляцию, что слегка упрощает напиток и меняет его характер в, скажем так, более спокойную сторону, поэтому правильная выдержка имеет высокое значение.

Цвет медовый, тёмный. Аромат лёгкий, простой, фруктовый, в целом, сочная доминанта, сладкая. Интенсивность умеренная. Пробуем на вкус. Приятное начало, мягкое, апельсиновые составляющие. Присутствие бочки шерри ощущается, но совсем не доминирует. Фруктовая вещь, цитрусовая основа, но специй почти нет, карамельный профиль.

Часто можно услышать шутку, что Auchentoshan является ирландской винокурней в Шотландии. Один из доступных для восприятия виски.

Обзор виски. Auchentoshan 12.

* примерная цена по состоянию на 2018 год
** как правильно произносить Auchentoshan?