Обзор пива. Able Ebenezer Burn The Ships. Отзывы о пиве.

Brewed by: Able Ebenezer, New Hampshire, United States
Style: American India Pale Ale
ABV: 7.00%
Score: B+

…интересный американский IPA с уклоном в некое экспериментальное «горелое» направление от крафтовой пивоварни из штата NH Able Ebenezer. Образец не настолько «горелый» и «дымный», насколько это может показаться из названия, но определённые элементы присутствуют. Данный экземпляр издалека напоминает имперский солодовый IPA от этой же пивоварни Able Ebenezer Victory Nor Defeat.

Но ближе к делу. Наливается янтарным цветом, густым. Шапка пены в палец, держится достойно. Запах цитрусово-сладкий, солодово-дымные нотки, умеренные. В целом, аромат спокойный. Пробуем на вкус. Чуть сладкое начало, насыщенное, консистенция плотная. Горчинка выступает на первый план, пиво кусается. Чувствуется устойчивое содержание жареного солода, но сбалансированное, ровное. Пьётся очень хорошо. Рекомендую ценителям.

Название пивоварни «Able Ebenezer» может звучать забавно для русского уха, но изначально это библейское имя. Однако, именно в этом случае речь идёт об историческом персонаже по имени Ebenezer Mudgett, который владел участком земли на территории штата New Hampshire. Он занимался вырубкой леса и пивоварением. В его доме-таверне часто собирались местные жители для обсуждений различных городских дел.

В 1772 году он поднял бунт против Британии, которое впоследствии получило название Pine Tree Riot. Дело в том, что сосна использовалась для строительства британских кораблей, и в 1772 году британцы приняли закон о налогообложении вырубки сосны в штате New Hampshire определённого диаметра. Это возвало недовольство и возмущение среди населения, и колонисты отказались платить налог.

Pine Tree Riot был одним из первых бунтов, который через год привёл к массовому восстанию Бостонское чаепитие, когда колонисты отказались платить налог на чай. Так началась американская революция, и так зародилась идея провозглашения независимости. Вся эта символика, названия и тематика проходят основной маркетинговой составляющей пивоварни.

Обзор пива. Able Ebenezer Burn The Ships.

Реклама