Brewed by: Running Walker, Texas, United States
Style: Kolsch
ABV: 5.40%
Score: B-
…вполне качественный кёльш от техасской крафтовой пивоварни под названием Running Walker. Наливается светлым, чистым, выглядит полностью прозрачно. Высокая белесая пена. Запах свежий, соломенный, сухой. Пробуем на вкус.
Цитрусовая основа, не совсем обычная, корка лимона, кусается. Чуть солёные оттенки на фоне. Освежающее пиво, пьётся великолепно. Карбонизация немного завышена, в целом, очень неплохой представитель стиля.
На первый взгляд, кёльш является неким «странным» перевоплощением сорта пилзнер. Он светлый, бледный, чистый, с высокой белесой пеной. Но сразу надо признать, внешние характеристики радикально отличаются от характеристик вкусовых.
Кёльш существенно более грушевый, более медовый. Он более тяжёлый, более травянистый. В нём гораздо больше кремовых составляющих. Это необычный сорт, который, кстати говоря, многие современные пивоварни успешно копируют.
