Обзор виски. Kilchoman Machir Bay. Отзывы о виски.

Distillery: Kilchoman
Bottler: Kilchoman
Age: —
Region: Islay
ABV: 46.0%
Price: £50*
Score: C+

…сингл молт [single malt] от винокурни Kilchoman с острова Айла [Islay]. Название Machir Bay является названием залива в западной части острова, вблизи которого, собственно, и находится эта винокурня. Изначально производители Kilchoman старались использовать ингредиенты, которые производились только на острове Айла, но ввиду резко растущей популярности торфяных виски на современном рынке именно этот экземпляр от Kilchoman изготовлен с использованием ингредиентов других регионов.

Итак, торфяной виски без указания возраста. Также отсутствует искусственное подкрашивание и холодная фильтрация. Известно, что виски этот весьма молодой. Большую часть напитка путём, скажем так, манипуляций, составляет виски с выдержкой в 6 лет. В основном, выдержка проходила в бочках из под американского бурбона с дополнительной выдержкой в бочках из под шерри [херес] олороссо.

Цвет золотистый, относительно светлый. Аромат действительно «торфяной». Издалека чувствуются дымные оттенки. Горелые нотки, крепкие, интенсивные. Сладкий фон, не совсем обычный, «свежий», морской, «лимонный». Пробуем на вкус. Сладкое начало, деревянное, но развитие в фруктовую сторону. Некие маслянистые оттенки, однако, чувствуется, что молт молодой, жёсткий. Консистенция «оливковая», обволакивающая.

Довольно интересный островный виски. Любопытно, что данный образец получил награду «виски года» по одной из версий [2017 год]. Не сказать, что здесь можно наблюдать нечто настолько выдающееся, но, в целом, образец на уровне.

Обзор виски. Kilchoman Machir Bay.

* примерная цена по состоянию на 2018 год
** как правильно произносить Kilchoman Machir Bay?

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

w

Connecting to %s