Обзор виски. Aberlour A’bunadh Batch 61. Отзывы о виски.

Distillery: Aberlour
Bottler: Aberlour
Age: —
Region: Speyside
ABV: 60.8%
Price: £50-100*
Score: B

…шикарный виски [single malt] без указания возраста от замечательной винокурни Aberlour из региона Спейсайд [Speyside]. Название A’bunadh означает Оригинал в переводе на русский язык с гэльского. Виски бочковой крепости, высокий ABV в 60.8%, партия номер 61.

Важно осознавать то, что партии могут различаться, поэтому номер партии имеет значение. Другое важное замечание: этот виски из одной партии, но не из одной [единственной бочки], то есть, это не, так называемый, single cask релиз.

Образец невероятно интересен тем, что выдерживался только в бочках из под испанского шерри [херес] олоросо. Отсутствует холодная фильтрация и любое искусственное подкрашивание, то есть, цвет полностью натуральный. И да, данный виски желательно пробовать с добавлением воды.

Выдержка нам неизвестна, но мы можем предположить, что если виски не разводили водой, а именно, оставили ту самую бочковую крепость, то примерная выдержка может составлять 5-6 лет. Дело в том, что виски теряет крепость с каждым годом выдерживания, и ABV в 60% является показателем 5-6 лет. С более долгим возрастом его ABV будет ниже. Но ближе к делу.

Цвет по-настоящему тёмный, янтарный, выглядит великолепно. Аромат густой, фруктовый, маслянистый ванилин, цитрусовые специи на фоне. Запах тяжёлый: сливы, изюм, округлые нотки.

Пробуем на вкус. Однозначное присутствие бочки шерри, сладкий привкус, карамельное содержание. Практически полное отсутствие деревянных оттенков. В послевкусии сладкий апельсин, шоколадный остаток. Великолепный образец, крепкий, серьёзный. Понятно, что при добавлении различного количества воды, он может отличаться в ту или иную сторону, но, в любом случае, виски весьма интересен.

Обзор виски. Aberlour A'bunadh Batch 61.

* примерная цена по состоянию на 2018 год
** как правильно произносить Aberlour?

Реклама

Обзор пива. Gun Hill E Pluribus Lupulin 6: Speculum Speculorum. Отзывы о пиве.

Brewed by: Gun Hill Brewing, New York, United States
Style: Imperial India Pale Ale
ABV: 9.30%
Score: A-

имперский IPA [India Pale Ale] от крафтовой пивоварни из Нью Йорка. Наливается оранжевым, полупрозрачным. Пена слабая, в палец при агрессивном наливании. Запах фруктовый, в доминанте грейпфрут-мандарин. В целом, относительно резкий аромат, чувствуется издалека.

Пробуем на вкус. Крепкий цитрусовый привкус в самом начале. Корка апельсина, сочная, резкая, пиво кусается. Содержание маслянистое, густое. Карбонизация на среднем уровне. В остатке чуть резиновый оттенок. Пиво предсказуемое, но весьма качественное и интересное.

С точки зрения бокалов и стаканов, для этого экземпляра подходит американская пинта. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.

Обзор пива. Gun Hill E Pluribus Lupulin 6: Speculum Speculorum.