Kelsen The Cryptic Project Nocturne. [Обзор].

Brewed by: Kelsen Brewing, New Hampshire, United States
Style: American Wild Ale
ABV: 6.80%
Score: A

…отличный дикий эль от крафтовой пивоварни Kelsen. Какое-то время назад они запустили новый проект The Cryptic Project, в состав которого входят преимущественно кислые сорта. Рассмотрим первый образец под названием Nocturne. Кислый эль с шоколадом и малиной. Надо признать, великолепное пиво.

Наливается тёмно-красным, почти чёрным, рубиновые оттенки на свету. Пена в палец, динамичная, относительно быстро сходит. Запах кислый, ягодный, но резкость отсутствует, аромат приятный, спокойный. Пробуем на вкус.

Шоколадное начало, явное, кремовые нотки, карбонизация чуть завышена. Консистенция маслянистая, густая. Затем кислинка, малина в доминанте, умеренная. В целом, пиво сбалансированное, пьётся хорошо. Весьма выдающийся эль. Желательно пробовать относительно тёплым. Более подробно по ссылке: правильная температура подачи пива.

С точки зрения бокалов и стаканов, для этого экземпляра подходит snifter. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.

Обзор пива. Kelsen The Cryptic Project Nocturne.

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s