Dois Corvos Saison. [Обзор пива].

Brewed by: Dois Corvos Brewery, Lisbon, Portugal
Style: Saison
ABV: 6.00%
Score: B+

…классный сайзон [Saison] от португальской крафтовой пивоварни под названием Dois Corvos из города Лиссабон.

Наливается с огромной шапкой пены.

Цвет напитка оранжевый, непрозрачный. Заметно, что карбонизация явно завышена.

Запах апельсиновый, приятный аромат, сладкий.

Пробуем на вкус.

Цитрусовая доминанта в самом начале, резкое содержание, отчётливые нотки. Привкус чуть солёный с горчинкой в послевкусии.

Консистенция динамичная, «кусается». На этом фоне сладкие оттенки. Очень интересное пиво, в целом. По сути, полностью отсутствует баланс, но в этом и есть его некая прелесть.

Для этого сорта и для этого экземпляра, в частности, лучше всего подходит форма бокала под названием тюльпан.

Немного о других формах бокалов для пива по следующей ссылке: пивные бокалы. Другое по теме: спасение сорта сайзон.

Обзор пива. Dois Corvos Saison.

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s