Обзор пива. Ettaler Benediktiner Weizen. Отзывы о пиве.

Brewed by: Ettaler Klosterbetriebe GmbH, Germany
Style: Hefeweizen
ABV: 5.40%
Score: A-

…классный хефевайцен от немецкой пивоварни Ettaler. Наливается тёмно-оранжевым, гораздо темнее, чем типичные представители стиля. Высокая шапка пены, держится хорошо, оставляет паутину на стенках бокала. Запах банановый, сладкий, цветочные оттенки, гвоздика в доминанте, аромат сочный, густой, насыщенный, чувствуется издалека.

Пробуем на вкус. Начало сладкое, почти карамельное, что не совсем характерно для сорта. Привкус густой, карбонизация завышена. Банановый фон, «жевательная резинка», в остатке лёгкие травянистые оттенки. В целом, пиво с явным уклоном в сладкие составляющие, и баланс несколько нарушен, однако, пьётся весьма неплохо.

Технически, данный образец очень хорошо вписывается в общую концепцию немецкой или, например, польской кухни. Немного более подробно на эту тему можно ознакомиться по следующей ссылке: пиво и еда.

Обзор пива. Ettaler Benediktiner Weizen.

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s