Обзор пива. Karbach Hop Delusion. Отзывы о пиве.

Brewed by: Karbach Brewing Co., Texas, United States
Style: Imperial India Pale Ale
ABV: 9.00%
Score: B+

…американский имперский IPA [India Pale Ale] от замечательной крафтовой пивоварни Karbach из города Хьюстон, штат Техас. Недавно мы рассмотрели солодовую версию их имперского IPA под названием Rodeo Clown. В этот раз некая сосновая [или резиновая] версия.

Наливается тёмно-золотистым, чистым, выглядит полностью прозрачно. Пена в три пальца, плотная, лежит отлично. Запах сладкого цитруса, плотный аромат, густой. Пробуем на вкус.

Весьма резкое начало. Крепкий оттенок, грубый, заметно, что IBU высокий, пиво кусается. Резиновые оттенки, вязкие, почти терпкие. Фон сладкий, градус высокий и чувствуется, что пиво суровое, но именно алкогольные нотки практически отсутствуют. Карбонизация на среднем уровне.

Рекомендуется только подготовленным любителям американских имперских IPA. Если вы дегустируете [или просто пробуете] разное пиво, то именно этот экземпляр должен быть последним в последовательности.

Такое пиво идеально пробовать из американской пинты. Чуть более подробно в статье пивные бокалы. С точки зрения принадлежности к кухне, в этом случае рекомендация будет найти контраст. Больше на эту тему по ссылке: пиво и еда.

Обзор пива. Karbach Hop Delusion.

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s