Brewed by: Black Hog Brewing Co., Connecticut, United States
Style: Rye Beer
ABV: 5.50%
Score: B-
…неплохое ржаное пиво от американской крафтовой пивоварни Black Hog. Существует некоторое заблуждение относительно сорта ржаное пиво. Многие считают, что между этим сортом и немецким сортом роггенбир [roggenbier] можно поставить знак равенства.
Это не совсем так. Ржаное пиво является более общим названием целого семейства сортов в пивоварении, в то время, как роггенбир является более узким направлением.
Но ближе к делу. Наливается янтарно-светлым, выглядит туманно, непрозрачно. Пена в палец-два, не более. Запах цветочно-травянистый, резкий, явно ощущается завышенное содержание хмеля. Пробуем на вкус.
Цитрусовые оттенки в начале, относительно грязные, «липкие», сосновые. Грейпфрутовые специи в остатке, горчинка довольно чувствительная. Карбонизация слегка завышена. Уровень ABV относительно низкий, и пиво считается практически сессионным, пьётся сравнительно легко, но рекомендуется только ценителям IPA [India Pale Ale].
Больше обзоров пива этого сорта по тэгу: RYE BEER.
Ржаной эль и вдруг янтарно-светлый???
Я вот неоднократно варил такой и он был темным. Не как портер или стаут, а как темный лагер.
Кстати, хотел спросить насчет пены в палец-два толщиной. Как-то по-особому надо наливать? А то я могу налить любое пиво без пены или так, что пива будет на палец, а остальное пена. 🙂
НравитсяНравится 1 человек
Ну да, имеется в виду конечно, так называемое, агрессивное наливание. У нас тут есть целая статья на эту тему:
https://beercop.com/2016/09/13/how_to_drink_beer/
НравитсяНравится 1 человек