Обзор пива. Collective Arts Prophets & Nomads. Отзывы о пиве.

Brewed by: Collective Arts Brewing, Ontario, Canada
Style: Gose
ABV: 4.50%
Score: A

…отличный гозе от канадской крафтовой пивоварни Collective Arts. Может показаться несколько странным, но всё немецкое пивоварение можно разделить на две части. В то время, когда на юге Германии доминантными стилями были различные сорта лагеров, то на севере мы наблюдаем весьма странные и необычные сорта. Гозе, собственно, и является одним из них.

История гозе насчитывает не один век, но этот сорт в какой-то момент времени пережил своё второе рождение. К слову, многие сорта пива пережили тяжелейшие времена в двадцатом веке, и гозе исключением не является.

После Второй Мировой Войны этот сорт практически полностью прекратил своё существование на несколько лет. Последняя немецкая пивоварня Wurzler, на которой производили гозе закрылась в 1966 году. Лишь только в 1986 году производство возобновили по оригинальным рецептам. Но ближе к делу.

Данный образец приготавливается с гималайской солью и кориандром. Наливается светло-туманным, бледным, выглядит непрозрачно. Пена в палец, держится относительно неплохо. Запах сырой, солёный, лимонные оттенки. Пробуем на вкус.

Солёный привкус в самом начале. Лимонное содержание, густое. В остатке специи, кориандр. В целом, пиво имеет «холодное ощущение», освежающее. Консистенция плотная, чистая. Великолепная репрезентиция стиля.

Больше обзоров канадского крафтового пива: КАНАДА.

Обзор пива. Collective Arts Prophets & Nomads.

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s