Brewed by: Black Hog Brewing, Connecticut, United States
Style: Fruit / Vegetable Beer
ABV: 6.00%
Score: C+

…интересное и весьма своеобразное фруктовое пиво от крафтовой пивоварни Black Hog Brewing из штата Connecticut.

Приготавливается с рисом и огурцом на дрожжах саке. Кстати говоря, существует масса заблуждений по поводу саке. Кто-то называет его рисовым вином, кто-то рисовой водкой, хотя, на самом деле, саке — это пиво. Но мы отвлеклись.

Действительно, образец необычный. Наливается бледным, выглядит туманно. Пена присутствует, держится относительно неплохо. Запах слегка «испорченный», можно заметить некую «сырность». Огуречные оттенки издалека.

Пробуем на вкус.

Не совсем понятные овощные составляющие, чуть сладковатые. Огуречные нотки в продолжении, округлые, ничего не выпирает.

Хлебный фон, ровный. Консистенция, в общем, стандартная. Карбонизация на низком уровне. В принципе, ничего экстремального. Пьётся вполне легко.

Больше обзоров фруктового пива: FRUIT-VEGETABLE.