Обзор пива. Eichbaum Steam Brew Imperial IPA. Отзывы о пиве.

Brewed by: Privatbrauerei Eichbaum GmbH, Germany
Style: Imperial India Pale Ale
ABV: 7.80%
Score: B+

…немецкий имперский IPA от крафтовой пивоварни под названием Eichbaum. Сразу скажем, что относится скорее к солодовым экземплярам. Образец относительно простой, умеренный и в некоторой степени сбалансированный.

Наливается янтарным на свет, выглядит чисто, благородно и полностью прозрачно. Пена в два-три пальца, белесая, липкая, держится хорошо. Запах грейпфрут-манго, чуть маслянистый, спокойный аромат, любая резкость отсутствует. Пробуем.

Задавленные солодовые оттенки, цитрусовое содержание, карамельно-сладкое, даже слегка медовое. Карбонизация на среднем уровне. Консистенция тяжёлая, пиво сразу кажется плотным [показатель плотности пива]. Градус [ABV] не сказать, что высокий, но чувствуется, что пиво имперское. Лёгкая горчинка в остатке, ненавязчивая. Пьётся очень неплохо.

Если сравнивать с американскими представителями стиля, то здесь мы наблюдаем значительно более ровный IPA без всякой агрессии и мощного проявления вкуса. Что-то похожее можно встретить, например, от пивоварни Dogfish Head: 90 Minute IPA.

Больше обзоров немецкого пива: ГЕРМАНИЯ.

Обзор пива. Eichbaum Steam Brew Imperial IPA.

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s