Brewed by: Lord Hobo Brewing, Massachusetts, United States
Style: American Pale Wheat Ale
ABV: 5.50%
Score: B+
…пиво от крафтовой пивоварни Lord Hobo из штата MA. Наиболее известны они своим экземпляром Boom Sauce. В этом случае мы наблюдаем не совсем стандартное смешение стилей NEIPA [New England IPA] и пшеничного эля [pale wheat ale].
Бледный [светлый] пшеничный эль есть ничто иное, как американский вариант немецкого сорта пшеничного пива под названием хефевайцен. Однако, дело не только в названии.
Немецкий хефевайцен и американский пшеничный эль действительно относятся к одному семейству, но характеристики их в какой-то мере различаются.
Наливается мутным, густым, выглядит полностью непрозрачно. Высокая пена, держится плотной шапкой. Запах лимонно-цветочный, мощный аромат, чувствуется издалека. Пробуем на вкус.
Начало горького грейпфрута, в продолжении полусладкие оттенки. Сочные составляющие, по консистенции действительно напоминает новоанглийские IPA. Карбонизация высокая. Слегка резиновые компоненты в остатке. В целом, очень неплохое пиво. Интересно пробовать.
