Обзор крепкого сидра. Prospect Sidro. Отзывы о крепком сидре.

Brewed by: Prospect Ciderworks, Massachusetts, United States
Style: Hard Cider
ABV: 5.40%
Score: B

…очень неплохой жёсткий сидр [крепкий сидр] от американской крафтовой сидрерии Prospect Ciderworks из города Бостон. Иногда жёсткий сидр называют крепкий сидр, но это условности перевода на русский язык. Если быть точным, то крепкий сидр всё же скорее strong cider, но это, опять же, излишние детали. Главное, что речь идёт о том самом сидре из яблок.

Наливается туманным, цвет соломенный, напиток выглядит полупрозрачно. Запах яблочный, сочный, но относительно умеренный аромат, присутствует некий «испорченный» компонент. Известно, что данный сидр приготавливается с бельгийскими дрожжами, которые используют для бельгийских сайзонов [saison].

Пробуем на вкус. Классический яблочный привкус, «грязный», нефильтрованный, «сырой». Слегка сладкое начало, с более сухими оттенками в послевкусии. Карбонизация чуть выше среднего уровня. В остатке своеобразное «сырное» содержание, образец, в целом, весьма экспериментальный, но совсем не отталкивает. Вполне любопытный крепкий сидр.

Больше описаний крафтовых сидров по тэгу: HARD CIDER.

Обзор крепкого сидра. Prospect Sidro.

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s