Обзор пива. Exhibit A Mindset Project V.04 Azacca. Отзывы о пиве.

Brewed by: Exhibit ‘A’ Brewing, Massachusetts, United States
Style: American Pale Ale
ABV: 4.20%
Score: A+

…первоклассный APA [American Pale Ale] от крафтовой пивоварни Exhibit ‘A’. С течением времени многие традиционные стили пива изменяются, приобретают необычные для своего сорта черты, а иной раз становятся совсем другими. Именно так со временем Английский Пэйл Эль дал развитие новому направлению, которое получило название Американский Пэйл Эль.

Начнём с того, что Английский пэйл эль [English Pale Ale] может быть практически любого цвета, начиная от грязно-светлого, заканчивая рыжим, а иногда и вовсе коричневым.

Американский Пэйл Эль [American Pale Ale], в свою очередь, всегда светлый и всегда примерно одинакового цвета. То есть, технически рассуждая, американцы подошли к вопросу более точно. APA впервые начали варить в 1980 годах.

В настоящий момент ситуация несколько изменилась с точки зрения подхода к мутности и к горечи в APA. Иной раз его не так просто отличить от схожего в какой-то мере сорта IPA [India Pale Ale], а в данном конкретном случае мы уже наблюдаем некое слияние с NEIPA, то есть с чрезвычайно мутными представителями Восточного Побережья.

Но ближе к делу. Наливаем в классическую американскую пинту [бокалы для пива]. Наливается экстремально мутным, высокая пена в несколько пальцев, густая, плотная, держится отлично. Запах манго-папая, резкий аромат, сочный. Пробуем на вкус.

Сухой привкус тропических фруктов в самом начале. Деликатная консистенция, карбонизация мягкая, обволакивающий эффект, воздушный. Фруктовое содержание, в остатке лёгкая горчинка, простая и ненавязчивая, кремовый фон. Слегка занижен уровень ABV [4.20%], пиво фактически можно назвать сессионным, пьётся отлично.

Обзор пива. Exhibit A Mindset Project V.04 Azacca.

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s