Обзор пива. Frost Double Shush. Отзывы о пиве.

Brewed by: Frost Beer Works, Vermont, United States
Style: Imperial India Pale Ale
ABV: 8.00%
Score: A+

…очень неплохой имперский NEIPA от американской крафтовой пивоварни Frost Beer из штата Вермонт [VT]. Важно понимать, что такого сорта официально не существует. NEIPA не является легитимным сортом. Скорее, это ещё одна вариация американских IPA.

Когда же появилась эта вариация? Начнём с того, что изначально существовал подвид американского IPA под названием West Coast IPA.

То есть, IPA Западного Побережья. Это те самые экземпляры, к которым многие из нас привыкли: резкие, горькие, иной раз, даже злые. Это могут быть резиново-сосновые или имперские образцы в качестве яркого примера.

Так вот, направление NEIPA возникло именно в противовес West Coast IPA. Как известно, Новая Англия это регион США, который находится на Восточном Побережье [East Coast]. Состоит этот регион из следующих штатов: Maine, Vermont, New Hampshire, Massachusetts, Rhode Island и Connecticut.

Исторически между двумя побережьями существует некое, скажем так, «противостояние». Понятно, что это явление шуточное, однако, оно имеет место быть: у нас климат лучше, а у нас Нью Йорк, у нас Голливуд, а у нас Гарвард… и так далее. Думаю, идея понятна. Ситуация с IPA идентична: у нас West Coast IPA, а у нас…

Новоанглийские IPA отличаются одним очень важным качеством: они чрезвычайно мутные. Это первая и самая главная характеристика. Но ближе к делу. Рассмотрим имперский NEIPA от совсем небольшой пивоварни.

Наливается экстремально мутным, светлым, белесым, почти молочным. Пиво явно с заниженой карбонизацией, внешне напоминает сок. Запах корки апельсина, резиновые оттенки, сочные, резкие. Пробуем на вкус.

Карамельно-сладкие тона в начале, отчётливые сосновые оттенки на фоне. Цитрусовое насыщение, пиво динамичное, «кусается», высокий ABV, но пьётся легко. В послевкусии устойчивые горькие характеристики. Очень плотный экземпляр [плотность пива], явно для подготовленных пользователей.

Обзор пива. Frost Double Shush.

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s