Обзор пива. Trillium Small Bird Series: Skimpy Sparrow. Отзывы о пиве.

Brewed by: Trillium Brewing, Massachusetts, United States
Style: American Pale Ale
ABV: 5.40%
Score: B

…образец под названием Skimpy Sparrow из серии Small Bird Series от крафтовой пивоварни Trillium. Данное пиво является экспериментальной версией APA [American Pale Ale] с явным уклоном в NEIPA [New England IPA, hazy IPA, Vermont IPA].

Цвет туманно-золотистый, высокая пена, но сходит быстро, практически не держится. Запах цитрусовой корки с уклоном в лайм, немого кислые тона в аромате. Пробуем на вкус.

Цитрусовая принадлежность, однако составляющие не совсем обычные, «деревянные» характеристики на фоне, почти дрожжевые, но не совсем. Послевкусие сухое, чуть лимонные оттенки. Карбонизация легковесная, пиво кажется «тонким». В остатке сухие компоненты, в целом, интересный образец.

С точки зрения посуды, для этого экземпляра идеально подходит американская пинта. Существует популярное мнение, что такой бокал является традиционной мерной пинтой, но это мнение ошибочно. Этот бокал является американской версией пинты. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.

Для приготовления этого экземпляра использовали следующие сорта хмеля: Galaxy, Nelson Sauvin, Simcoe, Citra, Columbus.

Обзор пива. Trillium Small Bird Series: Skimpy Sparrow.

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s