Обзор пива. Trillium Small Bird Series: Stumpy Duck. Отзывы о пиве.

Brewed by: Trillium Brewing, Massachusetts, United States
Style: American Pale Ale
ABV: 5.60%
Score: B

…образец под названием Stumpy Duck из серии Small Bird Series от бостонской крафтовой пивоварни Trillium. Данный экземпляр является слегка необычной версией APA [American Pale Ale] с уклоном в NEIPA [Hazy IPA, Vermont IPA].

Наливается оранжевым, туманным, на свет выглядит полупрозрачно. Невысокая пена, держится довольно слабо, быстро уходит. Запах лёгкий, цитрусовые нотки, тонкие, аромат ненавязчивый. Пробуем на вкус.

Привкус манго-апельсин, лёгкая горчинка. Характер явно сессионный, мягкие тона, лимонные оттенки. В послевкусии горчинка, мутность на среднем уровне, не сказать, что образец насыщенный. В остатке сосновые компоненты. В целом, относительно сбалансированный и слегка упрощённый APA.

Это пиво приготавливается со следующими сортами хмеля: Centennial, Citra, Mosaic и Columbus.

С течением времени многие традиционные стили пива изменяются, приобретают необычные для своего сорта черты, а иной раз становятся совсем другими.

Именно так со временем Английский Пэйл Эль дал развитие новому направлению, которое получило название Американский Пэйл Эль. В данном же конкретном случае мы наблюдаем практически полный уход от классики.

Обзор пива. Trillium Small Bird Series: Stumpy Duck.

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s