Обзор пива. De Prael Milkstout. Отзывы о пиве.

Brewed by: Brouwerij De Prael, Netherlands
Style: Milk Stout
ABV: 4.80%
Score: B-

…в этот раз молочный [сладкий] стаут [milk stout] от голландской крафтовой пивоварни под названием De Prael. Сладкий стаут — это подраздел более общего семейства стаутов. По сути, это стауты с различным интересными добавками: с молоком, с шоколадом, с кленовым сиропом и тд.

С самого начала своего возникновения стаут не был отдельным сортом. Это была некая характеристика пива, которая означала, что данное пиво крепкое. То есть, это могло быть практически любое пиво, а слово стаут служило приставкой.

Но в какой-то период времени начали появляться портеры, и стаут начал ассоциироваться только с ними. Проще говоря, крепкий портер называли стаут портер. Но ближе к делу.

Наливается чёрным, густым, выглядит полностью непрозрачно. Пена в палец, достаточно плотная, кремового цвета. Запах резкий, сладкие тона, шоколадно-кофейная основа. Пробуем.

Шоколадные оттенки с самого начала, резкие, почти «угольные». Хлебная консистенция, насыщенная. В послевкусии сахарные составляющие с горчинкой в остатке. Текстура густая, карбонизация слегка занижена. В целом, относительно упрощённый, но вполне добротный образец.

Обзор пива. De Prael Milkstout.

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s