Обзор пива. Lone Pine Brightside IPA. Отзывы о пиве.

Brewed by: Lone Pine Brewing, Maine, United States
Style: American India Pale Ale
ABV: 7.10%
Score: B

…резкий и яркий американский IPA [India Pale Ale] от крафтовой пивоварни Lone Pine Brewing. Существует некое заблуждение, что сорт IPA получил своё название из-за того, что англичане добавляли в пиво больше хмеля, собственно, для того, чтобы оно не портилось.

Как известно, пиво на основе хмеля значительно дольше хранится. Легенда гласит, что этот сорт получил свою сухость, горечь и остальные «случайные» качества во время транспортировки из Англии в Индию. Легенда эта, хоть и не совсем правдивая, но достаточно красивая. Но ближе к делу.

Наливается действительно ярким, золотистый цвет, вызывающий. Высокая пена в несколько пальцев. Запах грейпфрут-апельсин, сочная доминанта, чувствуется издалека.

Пробуем на вкус. Горькие компоненты с самого начала. Относительно завышен уровень IBU, напиток резкий, крепкий, динамичный. Цитрусовая доминанта в послевкусии, остаток сухой, цветочно-сосновые составляющие. Данное пиво однозначно напоминает образцы IPA Западного Побережья [West Coast IPA].

Для такой версии очень неплохо подходит бокал Американская Пинта и любые её вариации. Подробно: пивные бокалы.

Обзор пива. Lone Pine Brightside IPA.

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s