Brewed by: Brouwerij Homeland, Amsterdam, Netherlands
Style: Wheat Ale
ABV: 4.70%
Score: B
…в этот раз не совсем внятное определение сорта. Данный образец производится на крафтовой пивоварне Brouwerij Homeland из города Амстердам. Что интересно, производится с применением пшеницы спельта [spelt]. Пшеница спельта (лат. Triticum spelta) — зерновая культура.
Сам по себе, бледный [светлый] пшеничный эль есть ничто иное, как один из вариантов немецкого сорта пшеничного пива под названием хефевайцен.
Наливается светлым, туманно-мутным, сразу заметно, что пиво нефильтрованное. На свет соломенные оттенки в бокале, белесые. Пена в пару пальцев, обычная, держится достаточно долго. Запах солодово-хлебный, относительно сухой, присутствуют слабые цитрусовые составляющие. Пробуем.
Лёгкие специи в самом начале, чуть сладковатые. Солодовые характеристики, карбонизация чуть завышена. В целом, определённой доминанты нет, пиво кажется простым и сбалансированным. В остатке ненавязчивые кремовые оттенки, пьётся очень легко. Вполне добротный образец.
