Обзор пива. ‘t IJ Amarillo Red IPA. Отзывы о пиве.

Brewed by: Brouwerij ‘t IJ, Netherlands
Style: Red India Pale Ale
ABV: 6.00%
Score: B

…в этот раз красный IPA [Red India Pale Ale] от голландской крафтовой пивоварни под названием Brouwerij ‘t IJ. Данный сорт является в какой-то мере гибридным. Здесь мы наблюдаем уклон в янтарные и красные эли с высокой горькой составляющей. Означает ли, что такое пиво имеет право называться красным IPA? Вполне возможно.

Наливается чистым, выглядит практически прозрачно. Цвет янтарный, тёмный, на свет красноватые оттенки. Пена в пару пальцев, держится великолепно. Запах солодовый, густой, на этом фоне грейпфрутовые составляющие. Пробуем на вкус.

Карамельные элементы в самом начале, насыщенное солодовое содержание. Цитрусовый привкус, сосново-резиновые характеристики, пиво густое, насыщенное. Карбонизация слегка занижена, пьётся относительно легко. В целом, вполне интересный образец.

Данный IPA приготавливается с применением хмеля амарилло [amarillo]. Хмель амарилло был разработан американской компанией Virgil Gamache Farms. В настоящее время этот хмель является весьма популярным в мире крафтового пива.

Официальное обозначение этого хмеля: VGXP01. Компания запатентовала права на это растение и на его производство. Впрочем, само название «амарилло» теперь тоже находится под копирайтом этой же компании.

Обзор пива. 't IJ Amarillo Red IPA.

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s