Обзор пива. Collective Arts IPA No. 7. Отзывы о пиве.

Brewed by: Collective Arts Brewing, Ontario, Canada
Style: American India Pale Ale
ABV: 7.10%
Score: A-

…весьма достойный американский IPA [American India Pale Ale] от канадской крафтовой пивоварни Collective Arts. Наливается туманным, бледным. Высоченная пена при агрессивном наливании, долго держится, отлично выглядит.

Запах цитрусовый с элементами «фанка»: корка апельсина, сырные оттенки, слегка терпкие, ягодные. Явно нестандартный аромат, своеобразный. Пробуем на вкус.

Консистенция маслянистая, обволакивающая, почти «мыльная». Карбонизация занижена, пиво создаёт «массивное» ощущение. Привкус сладко-цветочный с самого начала, апельсиновый фон, ровный. В остатке сухие тона, тропические, издалека напоминает NE IPA [или Вермонт ИПА], но это не совсем тот случай.

Здесь мы наблюдаем некое столкновение Западного Побережья и Восточного. В целом, очень интересный экземпляр, выходит за стандартные рамки определения сорта.

Приготавливается с применением следующих сортов хмеля: Нельсон [Nelson] и Цитра [Citra].

Обзор пива. Collective Arts IPA No. 7.

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s