Brewed by: Candia Road Brewing, New Hampshire, United States
Style: Imperial India Pale Ale
ABV: 9.00%
Score: B+

…весьма достойный Вермонт ИПА [Hazy IPA, NE IPA] от американской крафтовой пивоварни под названием Candia Road Brewing из штата NH. Пиво очень густое, мутное, нефильтрованное.

Интересно, что на пивоварне Candia Road решили полностью сменить направление деятельности. Годами раннее они производили не совсем внятную линейку различных «эзотерических» и часто экспериментальных сортов в духе грюйт [gruit] и фруктовое пиво [fruit beer].

В настоящее время они начали выпускать вполне «стандартное» и достаточно качественное пиво. Итак, мутный IPA. Наливается молочно-белесым, выглядит экстремально непрозрачно. Густая шапка пены, великолепно держится. Запах невероятно свежий: резаный цитрусовый аромат, сочный, чувствуется на расстоянии. Пробуем на вкус.

Высокое содержание хмеля с самого начала. Агрессивный привкус: корка апельсина в доминанте. Консистенция хлебная, плотное содержание. Карбонизация явно завышена, пиво динамичное. Цитрусовая принадлежность прослеживается от начала до конца. Высокий уровень ABV и OG/FG, но отличная маскировка.

Для этого образца наиболее подходит бокал в форме американская пинта. Подробно на эту тему: пивные бокалы.