Обзор пива. Breakaway Rise. Отзывы о пиве.

Brewed by: Breakaway Beerworks, New Hampshire, United States
Style: Imperial India Pale Ale
ABV: 8.00%
Score: A

…великолепный ДИПА от крафтовой пивоварни Breakaway Beerworks. Выполнен в стиле Вермонт ИПА [NE IPA, Hazy IPA].

Наливается мутным, оранжевый цвет, но не сказать, что полностью непрозрачный напиток, скорее, туманный. Пена в пару пальцев, плотная, вполне неплохо держится. Запах сладких тропических цитрусовых, легко узнаётся. Фон медовый, слегка карамельные оттенки, со специфическим «испорченным» твистом. Пробуем на вкус.

Сочное пиво с самого начала, высокая фруктовая доминанта. Явно завышенное содержание хмелевых составляющих. Довольно высокий уровень ABV и чувствуется, что напиток крепий. В послевкусии сухие хлебные тона с хвойно-резиновым характером. Очень достойно пьётся. Отличный плотный [OG/FG] образец от начала до конца.

Любители пива часто путают определения «сосновый» и «резиновый» при описании различных IPA и заменяют одно другим. Между прочим, автор этих строк и сам иной раз взаимозаменяет эти два слова. Действительно, это два довольно схожих и близких понятия, но надо их всё же различать.

«Cосновый» — это характеристика аромата. В то время, как «резиновый» — это характеристика консистенции и/или текстуры. То есть, характеристика того, каким пиво ощущается на языке. Чаще всего сочетание соснового аромата с маслянистой и обволакивающей текстурой даёт то самое «резиновое» ощущение.

Другой отменный IPA от этой же пивоварни: On The Gogh.

Обзор пива. Breakaway Rise.

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s