Tributary Belgian IPA. [Обзор пива].

Brewed by: Tributary Brewing Co., Maine, United States
Style: Belgian India Pale Ale
ABV: 7.30%
Score: B-

…интересный и не совсем стандартный бельгийский IPA от крафтовой пивоварни из штата Maine. По своей сути, бельгийский IPA это типичный IPA, но для него используют другие сорта дрожжей, соответственно, бельгийские. В итоге мы получаем несколько иную интерпретацию стиля.

Наливается туманным, почти мутным, золотистый цвет, «грязная» основа. Относительно невысокая пена в палец-два, но держится очень достойно и оставляет паутину на стенках бокала. Запах хлебно-кислый, цитрусовый фон, но явная кислинка выступает на передний план. Пробуем на вкус.

Цитрусовые специи, солодовое содержание. Кислые тона в остатке. Карбонизация слегка занижена. Фруктовые компоненты несколько задавлены, пиво весьма своеобразное, но ощущение ровное и вполне спокойное.

Здесь мы наблюдаем экспериментальный подход, что является скорее явлением положительным, так как перенасыщенный в настоящее время рынок Вермонт ИПА [NEIPA, Hazy IPA] нуждается в новых [или забытых] веяниях.

Обзор пива. Tributary Belgian IPA.

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s