Обзор пива. Foundation Epiphany. Отзывы о пиве.

Brewed by: Foundation Brewing Company, Maine, United States
Style: Imperial India Pale Ale
ABV: 8.00%
Score: A+

…мы можем смело сказать, что новое направление, которое включает в себя характерные черты IPA [India Pale Ale] Западного побережья и Восточного начинает набирать обороты. В данном конкретном случае образец от крафтовой пивоварни Foundation Brewing из штата Maine.

Это пиво весьма популярное и считается некой основой этого направления. Их коммерческий слоган звучит следующим образом: East or west coast? No. This is a Maine IPA. Получит ли данное направление новое и, в некотором роде, натуральное название Maine IPA? Никто сказать не сможет и только время покажет [дата написания: 05/25/2019].

Итак, наливается светло-золотистым, мутным, густое насыщение. Пена в два пальца, кремовая, плотная, оставляет паутину. Запах апельсиновой корки, резкие тона, тонкие, почти режущие. Пробуем на вкус.

Сразу заметно, что карбонизация занижена. Консистенция плотная, «молочная». Привкус сосновых составляющих хмеля, резиновые компоненты [сосновые ИПА]. Затем грейпфрутовый удар, сочный, пиво достаточно горькое, но пьётся сравнительно легко. Градус высокий в классические 8.00% [пиво имперское], но отличная маскировка алкоголя во вкусе.

Интересный нестандартный экземпляр из экспериментальной категории, приготавливаеся со следующими сортами хмеля: columbus, cascade, citra, ella, mosaic.

Обзор пива. Foundation Epiphany.

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s