Обзор пива. Mohrenbrau Kellerbier. Отзывы о пиве.

Brewed by: Mohrenbrauerei August Huber, Austria
Style: Kellerbier
ABV: 5.70%
Score: B-

…слегка упрощённый келлебир [Kellerbier] от австрийской пивоварни Mohrenbrau. Келлербир впервые начали варить в средние века именно во Франконии. Сама идея создания этого сорта состояла в том, чтобы изобрести более мягкий, менее карбонизированный и более спокойный на вкус лагер.

В наши дни многие привыкли к тому, что современные лагеры чаще всего пастеризованные и фильтрованные, соответственно, чистые и прозрачные.

Но келлербир совершенно другой лагер. Он туманный, мутный, выдерживается в холодных помещениях. По сути, в погребах. Кстати, keller — пОгреб по-немецки, соответственно, kellerbier — «пОгребное» пиво.

Наливается мутным, светло оранжевым на свет. Невысокая пена, держится, в общем, неплохо. Достаточно густая и плотная. Запах хлебно-цветочный, травянистая основа. Пробуем на вкус.

Сладкие кремовые составляющие в самом начале с цитрусовым послевкусием с уклоном в лимонные характеристики. Карбонизация занижена, пиво кажется тяжелее, чем оно есть на самом деле. От начала до конца вполне достойный образец. Довольно популярное пиво в Вене.

Обзор пива. Mohrenbrau Kellerbier.

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s