Brewed by: Weisses Bräuhaus G. Schneider & Sohn, Germany
Style: Weizenbock
ABV: 8.20%
Score: A+

…великолепный вайценбок [Weizenbock] от небезызвестной немецкой пивоварни. Важно понимать, что к 1850 году вайцен практически исчез из употребления.

Только в 1855 году тогда ещё не настолько известный пивовар George Schneider открыл пивоварню, которая решила специализироваться на производстве пшеничного пива.

К 1927 году продажи этой, к тому времени уже семейной пивоварни, вышли на весьма серьёзный уровень.

В наши дни полагают, что если бы не семья Schneider, то возможно, вайцен полностью бы прекратил своё существование.

Но ближе к делу.

Наливается тёмно-коричневым, на свет в бокале янтарные оттенки. Высокая кремовая пена, плотная, оставляет паутину на стенках.

Запах густых банановых составляющих, дрожжевые компоненты, хлебный фон. Невероятно приятный и деликатный аромат.

Пробуем на вкус.

Привкус сладких карамельных элементов с самого начала.

Затем солодовые оттенки, слегка цветочные издалека. В остатке фруктовые специи, долгий остаток. Карбонизация спокойная, образец феноменально сбалансирован.

Консистенция насыщенная, кремовое обволакиващее ощущение. Однозначные рекомендации, это мировой класс.

Для справки, другие образцы от этой пивоварни:
Schneider Wiesen Edel-Weisse 6.20% A
Schneider Weisse Original 5.40% A+
Schneider Weisse Tap 4 Edel-Weisse 6.20% A+
Schneider Weisse Tap 5 Hopfenweisse 8.20% A+
Schneider Weisse Tap 7 Original 5.40% A+