Brewed by: Weisses Bräuhaus G. Schneider & Sohn, Germany
Style: Weizenbock
ABV: 8.20%
Score: A+
…великолепный вайценбок [Weizenbock] от небезызвестной немецкой пивоварни. Важно понимать, что к 1850 году вайцен практически исчез из употребления.
Только в 1855 году тогда ещё не настолько известный пивовар George Schneider открыл пивоварню, которая решила специализироваться на производстве пшеничного пива.
К 1927 году продажи этой, к тому времени уже семейной пивоварни, вышли на весьма серьёзный уровень. В наши дни полагают, что если бы не семья Schneider, то возможно, вайцен полностью бы прекратил своё существование.
Но ближе к делу. Наливается тёмно-коричневым, на свет в бокале янтарные оттенки. Высокая кремовая пена, плотная, оставляет паутину на стенках. Запах густых банановых составляющих, дрожжевые компоненты, хлебный фон. Невероятно приятный и деликатный аромат. Пробуем на вкус.
Привкус сладких карамельных элементов с самого начала. Затем солодовые оттенки, слегка цветочные издалека. В остатке фруктовые специи, долгий остаток. Карбонизация спокойная, образец феноменально сбалансирован.
Консистенция насыщенная, кремовое обволакиващее ощущение. Однозначные рекомендации, это мировой класс.
Для справки, другие образцы от этой пивоварни:
Schneider Wiesen Edel-Weisse 6.20% A
Schneider Weisse Original 5.40% A+
Schneider Weisse Tap 4 Edel-Weisse 6.20% A+
Schneider Weisse Tap 5 Hopfenweisse 8.20% A+
Schneider Weisse Tap 7 Original 5.40% A+
