Обзор пива. Casa Bruja Gose Frambuesa. Отзывы о пиве.

Brewed by: Casa Bruja Brewing, Panama
Style: Gose
ABV: 4.50%
Score: A-

…очень достойный гозе [gose] от панамской крафтовой пивоварни Casa Bruja Brewing. В целом, гозе является, вне всяких сомнений, необычным сортом. По сути, это кислое пиво мутно-жёлтого цвета, которое подверглось спонтанной ферментации.

В его состав добавляется кориандр и соль. Гозе, кстати, очень похож на сорт берлинер вайс. Если обратиться к истории, они оба развивались практически одинаково и одновременно.

Этот образец является некой малиновой версией. Наливается светлым, розовые тона в бокале на свету, выглядит несколько забавно. Высокая шапка пены, но она воздушная, держится совсем слабо и быстро уходит. Запах кислых составляющих, чувствуется издалека, фруктовые оттенки. Пробуем на вкус.

Сладковатые компоненты в начале, малиновая основа. Затем кислинка, достаточно ощутимая, вполне резкие характеристики. Высокая карбонизация, пиво кажется лёгким и освежающим.

Обзор пива. Casa Bruja Gose Frambuesa.

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s