Brewed by: Trillium Brewing, Massachusetts, United States
Style: American India Pale Ale
ABV: 7.40%
Score: A+

…отличный Вермонт ИПА [NEIPA, Hazy IPA] от американской крафтовой пивоварни Trillium. Приготавливается в процессе коллаборации с владельцами журнала Cook’s Illustrated, которые занимаются рецептами различных блюд.

Пиво наливается чрезвычайно мутным, светлые почти «молочные» оттенки в бокале, напиток выглядит полностью непрозрачно. Плотная пена в несколько пальцев. Запах сладкий: деликантые тропические составляющие, цитрусовая доминанта, яркие характеристики. Пробуем на вкус.

Сочные компоненты, сладкий апельсиновый фон. Привкус с лёгкой горчинкой, карбонизация занижена, пиво кажется тяжёлым. В остатке некие цветочные элементы на сухой основе. Великолепный образец мирового уровня.