…долгое время я был сторонником того, что пиво надо пить только из посуды. Но даже не столько из посуды в принципе, а только из посуды отпределённого рода. И это важно.
Пиво надо правильно налить в правильный бокал.
Эти правила рабочие, и я их не отрицаю, так как сам им практически всегда следую. С течением времени они, кстати говоря, немного изменяются, но общие направления остаются.
Так как у меня сотни [в прямом смысле слова] бокалов, то мне очень легко выбрать правильный. Сейчас мне, например, сложно представить, чтобы я пил Pislner Urquell не из той самой кружки или Karmeliet не из того самого тюльпана.
Но в какой-то момент мне пришло какое-то странное осознание, что не всё пиво надо наливать. Скорее всего, если вы пили Heady Topper, то видели слова на банке большими буквами:
DRINK FROM THE CAN!

Я всегда игнорировал заявления такого рода, пока в какой-то момент я не оказался на одной вечеринке со своим пивом, а подходящей посуды не было. Собственно, мне и пришлось пить своё пиво из банки… и тут ко мне пришло феноменальное осознание, что такой способ действительно лучше.
Забегая вперёд сразу скажу, что из моего опыта лучше пить из банки имперские образцы в мутном стиле NE IPA.
Но даже не просто имперские, а именно dank и pungent образцы с завышенным количеством, так называемого, фанка [funk].
Честно признаюсь, я не знаком с такими терминами на русском языке, поэтому если вы понимаете о чём я говорю, оставьте свой перевод в комментариях!
Приведу пару образцов, которые я пью только из банки:
Kettlehead Longest Night
Trillium Dot Ave
![Kettlehead The Longest Night. [Обзор пива]. Kettlehead The Longest Night. [Обзор пива].](https://beercop.files.wordpress.com/2021/01/thumbnail_img_20201223_134124_245.jpg?w=1024)
![Trillium Dot Ave. [Обзор пива]. Trillium Dot Ave. [Обзор пива].](https://beercop.files.wordpress.com/2020/10/thumbnail_img_20201012_100543_470.jpg?w=1024)
Хотя, бывает и так, что я пью такое пиво для сравнения из банки и из бокала одновременно. Ну, не совсем одновременно, понятное дело, но по очереди, когда бокал с банкой стоят рядом.
Дело в том, что из банки вы получаете гораздо более концентрированный удар, если можно так выразиться, того самого аромата и вкуса. Из бокала он менее концентрированный, что логично.
Таким образом можно легко сравнить и «понять» пиво получается лучше.
В общем, мне и самому иной раз не верится, что я пью пиво из банки, поэтому экспериментируйте, пробуйте разное пиво и будьте здоровы.
beercop
Pungent — «душный»
Dank — резко-хвойно-травянистый, может даже «колючий».
Funk — что-то необычное, out of ordinary
Могу ошибаться.
НравитсяНравится
Сам перевод-то я знаю, но так разве характеризуют пиво?
НравитсяНравится
«Душный» и «колючий» вполне. А вот funk скорее да, только англоязычная характеристика
НравитсяНравится
ok
НравитсяНравится