White Birch Beliner Weisse w/Black Currant. [Обзор].

Brewed by: White Birch Brewing, New Hampshire, United States
Style: Berliner Weissbier
ABV 5.50%
Score: B-

…неплохой берлинер вайс [Berliner Weissbier] от крафтовой пивоварни White Birch Brewing. Приготавливается с чёрной смородиной на базе их стандартного берлинера: Beliner Weisse.

Наливается тёмно-красным, цвет едкий и броский, выглядит относительно вызывающе. Высокая пена, «пушистая» и плотная.

Запах кисло-фруктовый, не сказать, что угадывается какая-либо доминанта, но фруктовые тона однозначно присутствуют.

Пробуем на вкус.

Чуть кислое начало, терпкий фон, устойчивый, но, технически рассуждая, кислинка сравнительно умеренная, пьётся легко.

В привкусе явная фруктовая принадлежность, но, признаться, чёрной смородины не заметно.

Карбонизация на среднем уровне, консистенция может показаться массивной, но плотность тоже умеренная.

В целом, достойное кислое пиво.

White Birch Beliner Weisse w/Black Currant. [Обзор пива].

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s