Все записи автора beercop

Tree House King Julius. [Обзор пива].

Brewed by: Tree House Brewing, Massachusetts, United States
Style: Imperial India Pale Ale
ABV: 8.20%
Score: A+

…один из самых известных ДИПА [DIPA] от американской крафтовой пивоварни Tree House.

Наливается светлым, туманно-оранжевым, выглядит полностью непрозрачно и чрезвычайно мутно. Высокая пена в несколько пальцев, оставляет плотную паутину на стенках бокала.

Запах сочный, тропические доминанты: апельсин-манго. Аромат сравнительно простой, но изящный, сладкие и «яркие» тона выступают на передний план.

Пробуем на вкус.

Фруктовое содержание, насыщенное, густое и плотное. Привкус сладкой дыни, свежих лаймов, всё это в комплексе с высокой карбонизацией даёт интересный привкус.

Цитрусовые элементы в остатке, сухие, присутствие лёгкой горчинки. Пьётся данный напиток невероятно мягко и легко. Консистенция динамичная и сравнительно воздушная.

Это мировой класс.

Tree House King Julius. [Обзор пива].

Tree House Very Green. [Обзор пива].

Brewed by: Tree House Brewing, Massachusetts, United States
Style: Imperial India Pale Ale
ABV: 8.30%
Score: A+

…отменный NEIPA [New England IPA] от крафтовой пивоварни под названием Tree House. Проходит логическим продолжением образца Tree House Green от этой же пивоварни.

Технически рассуждая, данный вариант является некой «усиленной» версией. Если в Green мы наблюдаем более свежие и яркие тона, то здесь явный уклон в кремовую и более комплексную структурную составляющую.

Вельветовая характеристика выступает более плотно на переднем плане, и карбонизация может показаться несколько заниженной. В остальном, оба образца очень похожи.

Дополнительно можно сказать, что если в Green одной из самой яркой доминант можно выделить мандариновую, то здесь имеется некое слияние мандариновых и сосновых оттенков. Классная штука, однозначно из категории мировой класс.

Tree House Very Green. [Обзор пива].

Tree House Bear. [Обзор].

Brewed by: Tree House Brewing, Massachusetts, United States
Style: American Brown Ale
ABV: 6.40%
Score: A-

…интересный браун эль [American Brown Ale] от известной американской крафтовой пивоварни Tree House Brewing.

Данный образец выполнен в классическом английском стиле с неким американским «твистом». Наливается тёмно-коричневым, матовым, выглядит непрозрачно.

Пена карамельного цвета, в пару-тройку пальцев, сравнительно невысокая, но плотная и густая. Держится хорошо.

Запах кофейно-шоколадный, относительно спокойный. Сладкие доминанты в аромате, чуть дымные оттенки издалека.

Пробуем на вкус.

Сахарные элементы с самого начала, явно кофейное насыщение. Немного завышенное содержание хмеля, но горчинка, как таковая, отсутствует.

В завершении солодовый привкус на ровном шоколадном фоне. В целом, вполне достойный образец.

Tree House Bear. [Обзор пива].

Hill Farmstead Mary. [Обзор пива].

Brewed by: Hill Farmstead Brewery, Vermont, United States
Style: German Pilsner
ABV: 5.60%
Score: A

…классный немецкий пилзнер [German Pilsner] от американской крафтовой пивоварни Hill Farmstead. Образец нефильтрованный, выполнен в классическом немецком стиле.

Наливается относительно чистым, бледо-жёлтым на цвет. Пена достаточно высокая, белесая, держится очень неплохо.

Запах солодовых составляющих на травянистом фоне. Присутствие хмеля, цветочные тона. Приятный, лёгкий, ненавязчивый и простой аромат.

Пробуем на вкус.

Освежающий привкус с самого начала, который знаком всем ценителям немецких пилзнеров. Свежая солодовая палитра, текстура слегка завышенной карбонизации.

Консистенция плотная и густая, пиво балансируется некой горчинкой в остатке. В целом, это сравнительно простой, но вполне интересный и изящный экземпляр.

Hill Farmstead Mary. [Обзор пива].

Tree House Spring. [Обзор].

Brewed by: Tree House Brewing, Massachusetts, United States
Style: Imperial India Pale Ale
ABV: 7.90%
Score: A

…очень достойный имперский ИПА [DIPA] от крафтовой пивоварни Tree House. Образец весенний, яркий, сочный.

Предупреждение: может вызывать, так называемый, hopburn.

Наливается жёлтым на цвет, мутным, туманно-матовым. Относительно невысокая пена и достаточно быстро уходит.

Запах травянистых цитрусовых, содержание насыщенное, в духе персик-апельсин, но с уклоном именно в резкую сторону.

Пробуем на вкус.

Сладкие тона с самого начала, карбонизация высокая, пиво кажется динамичным и даже терпким. Привкус сухой, доминанта из раздела манго-папая.

В послевкусии явные травянистые компоненты.

Образец в какой-то момент может показаться слишком насыщеным, но, полагаю, что такова и была задумка. Судя по названию, здесь они пытались выразить некий «цветущий» элемент, яркое насыщение, и попытка явно удалась.

Tree House Spring. [Обзор].

Ostrovica Fresh Oil. [Обзор пива].

Brewed by: Ostrovica Brewery, г. Аша, Россия
Style: American Double Imperial IPA
ABV: 8.00%
Score: A

…шикарный имперский IPA в мутном стиле от пивоварни Ostrovica. Наливается тёмно-оранжевым, мутным, темнее чем привычные NE экземпляры [NEIPA].

Аромат фруктовый, цитрусовый, нотки персика, манго.

Пробуем.

Весьма плотная консистенция. Улавливается сладкий фон. Присутствуют цитрусовые тона, манго, персик. Для 8.00% пиво очень лёгкое для восприятия. Пьётся практически как апельсиновый или персиковый сок.

В послевкусии лёгкая горчинка. Может присутствовать хопбёрн [hop burn]. Отличный экземпляр. Весьма достойный представитель мутного направления в России.

АВТОР ПОСТА: Павел
Follow on INSTAGRAM: paulschwarzz

Ostrovica Fresh Oil. [Обзор пива].

Tree House Green. [Обзор].

Brewed by: Tree House Brewing, Massachusetts, United States
Style: American India Pale Ale
ABV: 7.50%
Score: A+

…шикарный NEIPA [New England IPA] от известной американской крафтовой пивоварни под названием Tree House.

Наливается мутным, туманным, светлый апельсиновый цвет, матовый. Высокая пена, плотная, держится отлично, оставляет паутину на стенках бокала.

Запах свежий, резкий, по-настоящему сочный: мандариновая основа, травянистые оттенки. Аромат сухой и насыщенный, чувствуется издалека.

Пробуем на вкус.

Цитрусовые тона с самого начала, фон соломенно-травянистый, интенсивный. Интересно, что сладких компонентов практически не наблюдается. Карбонизация динамичная, образец очень комплексный и интересный.

В остатке изящная горчинка, но совсем лёгкая, присутствует баланс. От начала до конца, данный IPA можно легко и без всяких сомнений занести в разряд элитных.

Tree House Green. [Обзор].