Все записи автора beercop

Kozel Svétlý 10°. [Обзор].

Brewed by: Pivovar Velké Popovice, Czech Republic
Style: Czech Pilsner
ABV: 4.00%
Score: B

…очень популярное светлое пиво от чешской пивоварни. Наливается соломенным на цвет, в бокале выглядит полностью прозрачно, любая мутность отсутствует. Высокая белесая пена, достаточно плотная, но не сказать, что долго держится.

Запах классического чешского пилзнера: солодовые тона с хлебной доминантой. На этом фоне умеренные сладкие оттенки с травянистыми элементами. Пробуем на вкус.

На вкус полное продолжение аромата: слегка сладкие компоненты, хлебное содержание. Карбонизация на среднем уровне, но пиво вполне сухое и почти «хрустящее».

В послевкусии ощущается присутствие хмеля с лёгкой и ненавязчивой горчинкой. В принципе, очень хороший баланс от начала до конца. Вполне добротное пиво в своей категории.

Kozel Svétlý 10°. [Обзор пива].

Чехия. Кутна Гора.

…фото 2020 года

Чехия. Кутна Гора. [Kutna Hora].

Чехия. Кутна Гора. [Kutna Hora].

Чехия. Кутна Гора. [Kutna Hora].

Чехия. Кутна Гора. [Kutna Hora].

Пивоварня. Staropramen. Фотоотчёт.

…данное заведение имеет некий постановочный характер, что, в общем, неудивительно и вполне ожидаемо. Сохранились старые залы пивоварни в достаточно неплохом состоянии, но туры совершенно обезличены, потому как, по сути, они просто показывают зрителям видео на различных экранах.

По впечатлениям общее настроение туров напоминает туры на таких пивоварнях, как Heineken или Guinness. То есть, мы слушаем некоторые исторические справки, затем общую теорию создания пива, а затем переходим к дегустациям.

фото 2020 года

Пивоварня. Staropramen. Фотоотчёт.

Пивоварня. Staropramen. Фотоотчёт.

Пивоварня. Staropramen. Фотоотчёт.

Пивоварня. Staropramen. Фотоотчёт.

Пивоварня. Staropramen. Фотоотчёт.

Пивоварня. Staropramen. Фотоотчёт.

Пивоварня. Staropramen. Фотоотчёт.

Чехия. Чешский Крумлов. [Cesky Krumlov].

фото 2020 года

Чехия. Чешский Крумлов. [Cesky Krumlov].

Чехия. Чешский Крумлов. [Cesky Krumlov].

Чехия. Чешский Крумлов. [Cesky Krumlov].

Чехия. Чешский Крумлов. [Cesky Krumlov].

Чехия. Чешский Крумлов. [Cesky Krumlov].

Чехия. Чешский Крумлов. [Cesky Krumlov].

Чехия. Чешский Крумлов. [Cesky Krumlov].

Чехия. Чешский Крумлов. [Cesky Krumlov].

Чехия. Чешский Крумлов. [Cesky Krumlov].

Германия. Дрезден. [Germany. Dresden.]

фото 2020 года

Германия. Дрезден. [Germany. Dresden.]

Германия. Дрезден. [Germany. Dresden.]

Германия. Дрезден. [Germany. Dresden.]

Германия. Дрезден. [Germany. Dresden.]

Германия. Дрезден. [Germany. Dresden.]

Германия. Дрезден. [Germany. Dresden.]

Германия. Дрезден. [Germany. Dresden.]

Германия. Дрезден. [Germany. Dresden.]

Plan B Let it Flow. [Обзор].

Brewed by: Plan B Brewery, Yaroslavl, Russia
Style: American India Pale Ale
ABV: 6.30%
Score: B

…в моём представлении Ярославль — очень русский город. У них на гербе медведь! А ещё очень русская команда КВН «Радио свобода», очень русский футбольный клуб «Шинник», играющий в лучшей лиге мира, хоккейный «Локомотив» с очень по-русски трагичной историей. Да и вообще на самой русской мере денег, «1 косарь», и на ней Ярославль!

В части пива до 2015 года с Ярославлем у меня ассоциировалось исключительно Ярпиво. Но потом всё изменилось и на волне крафтовой революции я узнал о том, что в этом городе есть и другие пивовары. Разбираться в том, #чтотакоерусскийкрафт без ярославцев было бы совершенно неправильно. А они в этом году сварили American IPA “Let it flow” с тремя хмелями — Simcoe, Citra и Galaxy. Что ж…

Характеристики:

Алкоголь: 6,3%
Расчетная горечь: 40 IBU
ЭНС: 15%
Рейтинг Untappd: 3.83
Объём: 0,5 л
Цена: ~250 руб.

Дизайн: модный, хипстерский, с кепкой 😉

Пена: на удивление пышная и устойчивая.

Цвет: буро-рыжий, непрозрачный.

Запах: лёгкий хмелевой.

Вкус: лёгкий, сначала солодовый, затем вступает букет хмелей, ярко чувствуются цитрусы и хвоя, горечь приятная и сбалансированная, послевкусие плавное с мягкой горчинкой.

Итого: как всегда, стабильные ярославские пивовары Plan B вернули мой 2015-ый! Всем любителям классических IPA очень даже рекомендуется!

АВТОР ПОСТА: Михаил Либерман
Follow on INSTAGRAM: LIBERBRAU
Оригинал поста в Яндекс.Дзен: ССЫЛКА

Plan B Let it Flow. [Обзор].

Пивоварня. Pilsner Urquell. Фотоотчёт.

…легендарная пивоварня в городе Plzen, Чешская Республика. Скорее всего, про эту пивоварню не знают только люди совсем далёкие от пива. Я давно собирался побывать в этих местах и только в этом году хватило времени.

Итак, сорт пива Пилзнер назван в честь этого города. Это весьма распространённый во всём мире вид пива низового брожения [лагер], но корни свои он берёт именно здесь.

Сама пивоварня хоть и представляет из себя некое крупное производство для массового потребителя, но туры они делают вполне интересные и очень достойные.

Весь тур длится 100 минут. За это время вы познакомитесь и с историей пивоварни и посетите текущее производство. Вас проведут и по знаменитым туннелям, где раньше хранили пиво, и вы даже будете пробовать свежий непастеризованный пилзнер из бочки.

фото 2020 года

Пивоварня. Pilsner Urquell. Фотоотчёт.

Пивоварня. Pilsner Urquell. Фотоотчёт.

Пивоварня. Pilsner Urquell. Фотоотчёт.

Пивоварня. Pilsner Urquell. Фотоотчёт.

Пивоварня. Pilsner Urquell. Фотоотчёт.

Пивоварня. Pilsner Urquell. Фотоотчёт.

Пивоварня. Pilsner Urquell. Фотоотчёт.

Пивоварня. Pilsner Urquell. Фотоотчёт.