Все записи автора beercop

Foam Pop Crimes. [Обзор].

Brewed by: Foam Brewers, Vermont, United States
Style: Imperial India Pale Ale
ABV: 10.00%
Score: A+

…крепкий и достаточно серьёзный NEIPA [New England IPA] от крафтовой пивоварни Foam Brewers из Вермонта.

Наливается оранжевым на цвет с высокой шапкой пены.

Запах своеобразный: тропическая доминанта в духе сладкий ананас с кислинкой на фоне. Аромат резкий и сравнительно злой, чувствуется издалека, сразу узнаётся.

Пробуем на вкус.

Сладкие солодовые оттенки с самого начала. Карбонизация заметно занижена. Привкус на тропической основе с травянистым послевкусием. Консистенция густая.

В остатке резиновая принадлежность с хвойными элементами.

Интересное сочное сочетание карамели и корки апельсина.

В целом, не совсем обычное имперское пиво.

FOAM POP CRIMES [Обзор пива].

Foam Distopian Dream Girl. [Обзор пива].

Brewed by: Foam Brewers, Vermont, United States
Style: American India Pale Ale
ABV: 7.00%
Score: A

…классный NEIPA [New England IPA] от крафтовой пивоварни Foam Brewers из штата Вермонт. Образец не совсем обычный, как и многие другие представители от этой пивоварни.

Наливается мутно-жёлтым, выглядит полностью непрозрачно. Пена в палец-два, плотная и отлично держится.

Запах на сладкой основе: ананас-дыня, аромат насыщенный и плотный. Очень приятный запах, высокое фруктовое содержание, чувствуется издалека. Дополнительно ощущается некая странная кислинка в духе «персик-абрикос».

Пробуем на вкус.

Привкус такой же, как и аромат: тропические фрукты, сладковатый фон, явно динамичный.

Профиль карбонизации и консистенции кажется имперским, но пиво формально таковым не считается.

В целом, отличный IPA великолепного качества.

Foam Distopian Dream Girl. [Обзор пива].

Крафтовая сидрерия. Cold Hollow. Фотоотчёт.

…крафтовая сидрерия в городе Waterbury, штат Вермонт.

фото 2020

КРАФТОВАЯ СИДРЕРИЯ. COLD HOLLOW. ФОТООТЧЁТ.
КРАФТОВАЯ СИДРЕРИЯ. COLD HOLLOW. ФОТООТЧЁТ.
КРАФТОВАЯ СИДРЕРИЯ. COLD HOLLOW. ФОТООТЧЁТ.
КРАФТОВАЯ СИДРЕРИЯ. COLD HOLLOW. ФОТООТЧЁТ.

Foam Canvas. [Обзор].

Brewed by: Foam Brewers, Vermont, United States
Style: American Pale Ale
ABV: 4.50%
Score: B+

…очень неплохой сессионный [session] APA [American Pale Ale] от стремительно набирающей обороты крафтовой пивоварни Foam из штата Вермонт.

Наливается мутно-золотистым, белесым и непрозрачным. На этой пивоварне присутствует некая интересная тенденция делать пиво в [визуально] соломенно-белом стиле. Похоже, что это их маркетинговая «фишка», скажем так.

Высокая пена, плотная и держится очень хорошо. Для сессионного пива такая пена может показаться даже чересчур плотной, что, в общем, хороший признак.

Запах конфетно-цитрусовый, сладковатые тропические тона с не совсем внятной кислинкой.

Аромат неоднозначный и довольно необычный.

Пробуем на вкус.

Привкус на терпкой основе: цветочные элементы, ананасовый привкус, немного хлебные оттенки на фоне.

В остатке сухие нотки.

Карбонизация вполне динамичная, консистенция совсем не кажется лёгкой, хоть и уровень ABV сравнительно занижен.

Пиво очень хорошо пьётся, классный образец.

Foam Canvas. [Обзор пива].

Heady Topper IPA. [Сравнение пива].

…это одна из самых интересных дуэлей: Heady vs Focal.

Во-первых, один из этих образцов на протяжении долгого времени считается лучшим IPA [India Pale Ale] в мире.

Второй образец является неким логическим продолжением, и он находится в тени первого. Но справедливо ли это? Сейчас разберёмся, потому как всё решает главная слепая дегустация.

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

HEADY TOPPER IPA. [СРАВНЕНИЕ ПИВА].
HEADY TOPPER IPA. [СРАВНЕНИЕ ПИВА].

Крафтовая пивоварня. Von Trapp. Фотоотчёт.

…крафтовая пивоварня в городе Stowe, штат Vermont.

фото 2020

КРАФТОВАЯ ПИВОВАРНЯ. VON TRAPP. ФОТООТЧЁТ.
КРАФТОВАЯ ПИВОВАРНЯ. VON TRAPP. ФОТООТЧЁТ.
КРАФТОВАЯ ПИВОВАРНЯ. VON TRAPP. ФОТООТЧЁТ.
КРАФТОВАЯ ПИВОВАРНЯ. VON TRAPP. ФОТООТЧЁТ.
КРАФТОВАЯ ПИВОВАРНЯ. VON TRAPP. ФОТООТЧЁТ.

Крафтовая пивоварня. BackBeat Brewery. Фотоотчёт.

…крафтовая пивоварня в городе Beverly, штат MA.

фото 2020 года.

КРАФТОВАЯ ПИВОВАРНЯ. BACKBEAT BREWERY. ФОТООТЧЁТ.
КРАФТОВАЯ ПИВОВАРНЯ. BACKBEAT BREWERY. ФОТООТЧЁТ.
КРАФТОВАЯ ПИВОВАРНЯ. BACKBEAT BREWERY. ФОТООТЧЁТ.
КРАФТОВАЯ ПИВОВАРНЯ. BACKBEAT BREWERY. ФОТООТЧЁТ.
КРАФТОВАЯ ПИВОВАРНЯ. BACKBEAT BREWERY. ФОТООТЧЁТ.

Крафтовая пивоварня. Spicket River Brewery. Фотоотчёт.

…крафтовая пивоварня в городе Lawrence, штат MA.

фото 2020 года.

КРАФТОВАЯ ПИВОВАРНЯ. SPICKET RIVER BREWERY. ФОТООТЧЁТ.
КРАФТОВАЯ ПИВОВАРНЯ. SPICKET RIVER BREWERY. ФОТООТЧЁТ.
КРАФТОВАЯ ПИВОВАРНЯ. SPICKET RIVER BREWERY. ФОТООТЧЁТ.
КРАФТОВАЯ ПИВОВАРНЯ. SPICKET RIVER BREWERY. ФОТООТЧЁТ.
КРАФТОВАЯ ПИВОВАРНЯ. SPICKET RIVER BREWERY. ФОТООТЧЁТ.

Del Baru Panama Light. [Обзор пива].

Brewed by: Cerveceria Del Baru Panama, S.A., Panama
Style: Light Lager
ABV: 4.40%
Score: C

…довольно скверный лёгкий лагер [light lager] от пивоварни Del Baru Panama из Панамы. Пробовал его при пересечении Панамского Канала, и если мне память не изменяет, то это единственное пиво, которое там можно купить.

Наливается соломенным на цвет, полностью прозрачным. Белесая пена, уходит практически моментально.

Запах кукурузно-сладковатый, слегка хлебные тона, аромат очень лёгкий, почти отсутствует.

Пробуем на вкус.

На вкус полное продолжение аромата: водянистые оттенки, профиль невероятно лёгкий. Нет какого-либо определённой доминанты. Карбонизация низкая и довольно плоская.

В этом случае ожидать много не приходится, но всё же.

Panama Light. [Обзор пива].

AF Brew La Lobotomie Cerebral. [Обзор пива]

Brewed by: AF Brew, St Petersburg, Russia
ABV: 15.00%
Style: Russian Imperial Stout
Score: A+

…великолепный имперский стаут от AF Brew. La Lobotomie Cerebral — это новая версия, уже можно сказать, легендарной Лоботомии, впервые вышедшей в 2014 году.

Этот имперский стаут тогда произвел сильное впечатление на пивную общественность и разлетелся за считанные дни.

Такая же история происходила и с последующими версиями. Версия 2020 года сделана с добавлением зефира (marshmallow), ванили и кофе. Помимо этого, для выдержки использована бочка от предыдущей версии Лоботомии.

Перейдём к дегустации.

Наливается спокойно. Пены минимум.

Аромат богатый, насыщенный.

Чувствуется кофе, шоколад, кондитерские тона.

Во вкусе кофе, деревянно-горелые нотки. Сладость присутствует, но сбалансированно. Очень богатый вкус.

Пьётся очень мягко, ни капли «жестокости» несмотря на 15% алкоголя. Великолепная штука для продвинутых пользователей.

Остальным — подходить с осторожностью.

АВТОР ПОСТА: Павел
Follow on INSTAGRAM: paulschwarzz
Follow on UNTAPPD: paulschwarzz
Если вы хотите публиковаться на beercop.com: О ПРОЕКТЕ

AF Brew La Lobotomie Cerebral. [Обзор пива].