Архив рубрики: articles

Исчезнувшие сорта пива. Gale Pale Ale.

…сорта и стили пива приходят и уходят с течением времени. Некоторые из них настолько популярны в наши дни, что нам начинает казаться, что они были популярны «всегда». Но это совсем не так.

Например, очень не многие знают, что такой уважаемый сорт, как портер практически полностью прекратил своё существование после Второй Мировой Войны. Или, приведём другой пример, не все любители популярнейшего пива Hoegaarden знают, что витбир полностью исчез в 1960 годах.

Таких примеров можно привести множество, но сейчас рассмотрим сорт, который навсегда и окончательно вышел из обихода. Назывался этот сорт Gale Pale Ale.

Что надо знать о Gale Pale Ale?

Gale Pale Ale изготавливался с применением восковницы обыкновенной или восковника болотного. [Myrica gale, Bog-myrtle]. Это довольно распространённое растение, которое встречается на всей территории Европы, в Японии, Корее и в Северной Америке.

Исчезнувшие сорта пива. Gale Pale Ale. Myrica gale.
фото взято с сайта plantsystematics.org

Причина исчезновения

В 1711 году был принят британский закон о налогооблажении сортов хмеля, соответственно, в силу вступил запрет на использование любых «горьких ингредиентов», которые могли бы заменить хмель при производстве различных элей.

An Abridgement of the Excise-laws and of the Custom-laws.

Исчезнувшие сорта пива. Gale Pale Ale. An Abridgement of the Excise-laws and of the Custom-laws.

Основные характеристики

По своей сути, gale pale ale являлся представителем семейства грюйт. В составе грюйта хмель заменяли различные растительные компоненты. Сейчас его часто, но не всегда, относят к подразделу ещё более общего направления под названием фруктовое пиво или пиво с фруктами и овощами.

По-английски этот сорт [грюйт] часто называют herbed beer или herbed ale, и в наши дни крафтовые пивоварни иной раз пытаются изготовить нечто похожее на те эли, которые существовали в давние времена.

Примеры [gale pale ale]

Шотландский образец от пивоварни Williams Brothers. Они, на самом деле, часто занимаются тем, что пытаются воссоздать экземпляры исчезнувшего пива. Итак, открываем. Запах цветочно-хлебный, простой, обычный. Напоминает некий безвкусный сироп. Послевкусие как-будто винное, лёгкое. В остальном, ничего нет, не кислое и не сладкое, не горькое и не резкое. Градус низкий, пьётся относительно просто.

Подробный обзор Williams Brothers Fraoch Heather Ale
Исчезнувшие сорта пива. Gale Pale Ale. Williams Brothers Fraoch Heather Ale. Обзор пива.

Реклама

6 трюков, которые помогут вам красиво фотографировать пиво.

…как правильно снимать пиво? Cкажем сразу, что речь не идёт о постановочной фотографии в студии, и речь не идёт о рекламе. Сейчас мы говорим о настоящей [журналистской] фотографии. Мы говорим о живом фотографировании на лету. Итак, фотографируем пиво.

Пиво, фотография и опыт

Как фотографировать пиво в баре или в пабе, когда вам мешают многочисленные люди со всех сторон? Что делать, когда недостаточно света и нет штатива под рукой? А что, если вы [признаемся] слегка пьяны? Как быть, если некогда менять [все эти] линзы и приходится фотографировать [о, ужас] телефоном?

Опытные любители пива знают, что именно так они и будут снимать девяносто и больше процентов своих фотографий. Нет ничего проще и одновременно нет ничего сложнее, чем фотографировать тысячи и тысячи бутылок и банок пива. Таких моментов в вашей жизни несчётное множество, но каждый из них уникален. Прежде чем научиться правильно такие вещи фотографировать, давайте ответим на один вопрос.

Пиво, фотография и философия

Вопрос этот философский, и заключается он в следующем: зачем люди фотографируют? Задумайтесь об этом. Одни хотят запечатлеть какое-то событие, другие хотят выразить какую-то свою мысль, третьи хотят таким образом остановить время.

Всё это, вне всяких сомнений, очень интересно и слегка пафосно, но самое важное для нас состоит в том, что фотография есть ложь и иллюзия. Фотография есть обман. Это некая картинка, которую вы рисуете на скорую руку, поэтому вы имеете полное право рисовать её так, как вам заблагорассудится. Относиться к этому надо легко.

Пивные бутылки и мастерские трюки

Попробуем категоризировать некоторые трюки, которые могут оказаться полезными при фотографировании пива. Понятно, что такого рода трюков больше, чем шесть, однако, этих шести достаточно, чтобы достичь нужных результатов.

Трюк 1. Что на картинке?

Имеется в виду не то, что находится на фотографии крупным планом, а что находится на фотографии вообще. Где снята каждая отдельная фотография такого рода? Такие фотографии скорее рассказывают некоторую историю, нежели показывают отдельное пиво и, честно признаться, такие фотографии самые простые. Дело в том, что вам просто надо быть в центре события. Затем просто достать свой фотоаппарат и нажать на кнопку. Ничего больше делать не надо.

Как правильно фотографировать пиво? Трюк 1. Что на картинке?

Действительно, такие фотографии говорящие и снимать их проще простого, а именно, от бедра. Они раскрывают такие детали, которые никогда не получится передать крупным планом. Таким образом, этот трюк под названием «что на картинке» можно назвать «что ещё находится на картинке».

Как правильно фотографировать пиво? Трюк 1. Что на картинке?

Трюк 2. Кривые углы и банальная фото.

Довольно простая штука, но иной раз помогает справиться с ощущением банальности. У вас получилась банальная фотография? Разверните её на некий «кривой» угол. Какой именно угол можно считать кривым? Это решать только вам.

Как правильно фотографировать пиво? Трюк 2. Кривые углы и банальная фото.

В общем, все знают, что банальные фотографии отвратительны. Если вы смотрите на свою очередную скучную фотографию, обрежьте её, разверните её, сделайте так, чтобы не было видно надписей. Короче говоря, проявите свои самые лучшие разрушительные качества. Это не так сложно и довольно забавно. Нет ничего хуже фотографии бутылки пива строго посередине кадра с «правильным» горизонтом.

Как правильно фотографировать пиво? Трюк 2. Кривые углы и банальная фото.

Трюк 3. Очень плохая фотография.

В этом месте надо остановиться подробнее, потому что таких фотографий у вас большинство. Итак, золотое правило: если у вас получилась плохая фотография, сделайте её ещё хуже. Если вам кажется, что фотография недостаточно плохая, продолжайте ухудшать её до нужного ужасного качества.

Как правильно фотографировать пиво? Трюк 3. Очень плохая фотография.

Поверьте, самую плохую фотографию можно дополнительно испортить. Раздвиньте рамки разрушительного созидания.

Как правильно фотографировать пиво? Трюк 3. Очень плохая фотография.

Трюк 4. Глубина.

Этот трюк в фотографии довольно древний, но всегда хорошо работает с банками и бутылками пива. Дайте своей фотографии глубину. Всего навсего, но работает.

Как правильно фотографировать пиво? Трюк 4. Глубина.

Иногда достаточно просто сделать фон глубоким. Он может быть абсолютно любого цвета, и не имеет никакого значения, что там сзади находится. Весьма грубая, слегка грязная, но вполне рабочая вещь.

Как правильно фотографировать пиво? Как правильно фотографировать пиво? Трюк 4. Глубина.

Трюк 5. Cлишком сверху — слишком снизу.

Такие фото требуют некоторой удачи. Здесь главное смотреть на пиво либо слишком сверху, либо слишком снизу. Не всегда можно предугадать, какой кадр получится удачно, а какой придётся ещё больше портить (см. трюк 3).

Как правильно фотографировать пиво? Трюк 5. Cлишком сверху - слишком снизу.

Но надо сразу честно признать, что нередко фотографии слишком сверху получаются лучше, чем фотографии снизу. Мы затрудняемся определить причину, но можно предположить, что потолки не всегда являются фотогеничным материалом.

Как правильно фотографировать пиво? Трюк 5. Cлишком сверху - слишком снизу.

Трюк 6. Цветастая дрянь.

Получилась очередная банальщина? В тысячный раз очередная некрасивая банка пива. Вы её дополнительно испортили, повернули на кривой угол и всё равно недостаточно плохо? Для вас есть шестой трюк: цвет. И побольше цвета, побольше.

Как правильно фотографировать пиво? Трюк 6. Цветастая дрянь.

В самом деле, цветастая дрянь может спасти очень много банальной фотографии. Дело в том, что кашу маслом испортить нельзя в том случае, если каша уже достаточно плоха. Добавим больше цвета, и ничего зазорного в этом нет.

Как правильно фотографировать пиво? Трюк 6. Цветастая дрянь.

Итоги.

Вот, собственно, и всё. Шесть трюков, которые помогут достичь нужный результат. Пейте пиво и фотографируйте, а если у вас есть свои трюки, то добавьте их в комментариях в секции ниже.

Новые формы бокалов пива.

правильная форма для соответствующего сорта пива является очень важным звеном во время дегустации пива. Этот момент многие любители крафтового пива обходят стороной, но совершенно напрасно.

Очень часто на пивоварнях можно заметить неправильный подход к оцениванию пива, хотя многие знают, что форма имеет весьма серьёзное значение. Но речь немного о другом.

Казалось бы, столько форм было изобретено за существование пивоварения, что эту тему можно было бы закрыть. Но совсем нет. Новые формы довольно активно появляются и, надо признать, некоторые из них очень удачные.

Бокал от пивоварни 603. В общем, банка. При всей своей простоте, форма отличная и довольно универсальная.
32743648806_76b4b361ae_z

Бокал от пивоварни Pipe Dream. Интересный бокал, очень удобный и подходит, условно говоря, для любой дегустации.
31752073621_502571d0ac_z

Бокал от пивоварни Sam Adams. Шикарная форма. Уверен, что в будущем может стать классической. Некое смешение британской пинты и бельгийского тюльпана.
28183631884_65551b584e_z

Нефильтрованный виски. Un-chillfiltered whisky.

…в целом, технология производства виски весьма занимательна, а вокруг холодной фильтрации виски ведётся великое множество споров. Одни утверждают, что виски несомненно необходимо фильтровать. Другие утверждают, что если виски фильтровать, то его вкус будет совсем другим. Кто же прав? Давайте разберёмся.

Цель фильтрации виски

Для чего вообще фильтруют виски? Для того, чтобы во время его охлаждения, например, когда вы пьёте его со льдом, он не становился мутным. Дело в том, что нефильтрованный виски при охлаждении мутнеет. То есть, по своей сути, фильтрация виски имеет эстетический характер. Некоторые производители хотят, чтобы их продукт был всегда чистый и прозрачный. Только и всего.

Приведём в пример отменный нефильтрованный образец от винокурни Benriach. Деревянно-винный аромат, выражен ярко. Привкус несколько «странный» для виски, цветочно-сладкий, весьма необычный. Нотки цитруса присутствуют, но резкости нет. Феноменальная маскировка алкоголя, жжение практически отсутствует.

Подробный обзор Benriach 21
Нефильтрованный виски. Benriach 21. Обзор виски.

Виски и лёд

В качестве примечания имеет смысл сразу сказать, что пить виски со льдом не есть хорошая идея. Лёд значительно понижает температуру напитка, соответственно, теряется огромная часть аромата и вкуса виски. Плюс ко всему, виски разбавляется водой в то время, когда лёд тает. Нет ничего зазорного в том, чтобы разбавлять виски водой, но далеко не таким способом.

В общем, все понимают отрицательные воздействия льда на виски, но факт остаётся фактом: многие это делают. Как раз, именно по этой причине производители и занимаются такой фильтрацией.

В качестве другого примера рассмотрим очень неплохой фильтрованный виски от винокурни Balvenie. Экземпляр, так скажем, не совсем обычный: невероятно мягкий, доступный, простой. Очень высокая шерри доминанта. Имеет сходство больше с коньяком, чем с виски. Запах абрикосово-апельсиновый, аромат густой. На вкус сладковатые оттенки, обволакивающая текстура, сиропные нотки на фоне.

Подробный обзор Balvenie 17 DoubleWood
Нефильтрованный виски. Balvenie 17 DoubleWood. Обзор виски.

Технология фильтрации виски

Каким же образом фильтруют виски? Его, собственно, и фильтруют методом охлаждения [chill filtering], а именно, виски сильно охлаждают. Имеющиеся в нём жиры и протеины кристаллизуются, выпадают в осадок и затем удаляются. Метод холодной фильтрации виски относительно прост.

Фильтрация виски и его вкус

Итак, действительно ли фильтрация виски влияет на его вкус? Теоретически, влияет. Если задуматься, то если из напитка искусственно удалять какие-то его частицы, то, скорее всего, он изменится. Но это только теоретически. На практике изменение вкуса отсутствует.

Нефильтрованный виски от винокурни Laphroaig. Этот экземпляр дополнительно выдерживается в, так называемых, quarter casks. Это немного странный вид бочек. Убирают несколько делений из обычной бочки и соединяют заново. Получается некая деревянная труба. Технически рассуждая, взросление в таких бочках происходит быстрее.

Подробный обзор Laphroaig Quarter Cask
Нефильтрованный виски. Laphroaig Quarter Cask. Обзор виски.

Но ближе к делу. Существует великое множество явлений, которые влияют на вкус и цвет виски, но с годами на практическом опыте было доказано, что фильтрованный виски от нефильтрованного отличить невозможно. В том смысле, что человек обычными методами (аромат, вкус, внешний вид) это делать не может.

Искусственное подкрашивание

В какой-то мере холодную фильтрацию можно сопоставить с искусственным подкрашиванием виски. Многие винокурни занимаются тем, что добавляют в напиток карамель, чтобы придать ему желаемый цвет. Но на вкус это подкрашивание не влияет.

Приведём в пример искусственно подкрашенный виски от винокурни Glenmorangie. Они, кстати, славятся своими самыми высокими перегонными кубами (pot stills) в Шотландии. Высота их составляет до шести метров в высоту. Всё дело в том, что форма кубов и высота оказывает существенное влияние на дистилляцию, и если кубы широкие и низкие, то в них осуществляется относительно «быстрая» и, так скажем, одноразовая дистилляция.

В длинных же и узких кубах неким искусственным образом осуществляется двойная или даже тройная дистилляция. Понятно, что таким образом получается более очищенный конечный продукт.

Подробный обзор Glenmorangie 10
Нефильтрованный виски. Glenmorangie 10. Обзор виски.

В какой-то момент тема фильтрации шотландского виски серьёзно обсуждалась и, казалось, можно было бы поставить точку, но периодически она всё продолжает и продолжает всплывать. Можно найти большое количество экспериментальных данных и, в общем, можно попробовать самим провести эксперимент. Это не так сложно. Виски не становится хуже и не становится лучше от фильтрации. Он, условно рассуждая, остаётся таким же.

Аллергия на пиво.

…что представляет из себя аллергия на пиво? От чего она появляется, и как она себя проявляет? Многие считают это явление несуществующим, но это не совсем верно.

Давайте разберёмся.

Дело в том, что пиво является самым настоящим продуктом питания. Не стоит об этом забывать. Если у вас аллергия на пиво, то, понятно, что у вас аллергия не на сам напиток под названием «пиво», а на один или на несколько ингредиентов в его составе.

Каковы основные симптомы аллергии на пиво?

Они могут быть самыми разными: покраснение кожи, пятна на руках, зуд в горле и так далее. Аллергия на пиво является, вне всяких сомнений, негативной реакцией иммунитета, поэтому относиться к ней надо так же серьёзно, как и к любой другой аллергии.

Например, нередко можно встретить любителей пива, у которых имеется аллергия на сорт пива IPA. Это горький сорт с завышенным содержанием хмеля. Опять же, симптомы аллергии в этом случае вызваны не пивом IPA, а хмелем (или определённым сортом хмеля), с помощью которого изготовлен отдельно взятый образец.

Во времена, так называемой, крафтовой революции часто можно встретить различные интересные эли с необычными специями, примесями и добавками. Взять для другого примера сорт пива грюйт. Это травяное пиво, где пивовар имеет относительную свободу в отношении рецептуры приговления напитка. Другой пример: фруктовое пиво или даже пиво с овощами.

Имейте в виду, если вы пьёте тыквенное пиво, то при его приготовлении может использоваться самая настоящая тыква. Поэтому, если у вас имеется аллергия на тыкву, то идентичная аллергия будет проявляться и во время употребления тыквенных элей.

Подробный обзор Rockingham Gourdy
Аллергия на пиво. Rockingham Gourdy. Обзор пива.

Недавно меня постигло некоторое открытие, которое оставило меня весьма озадаченным. Дело в том, что у меня проявляется аллергия на некоторые виды новоанглийских IPA. Во всяком случае, с новыми «мутными» образцами это проявляется чаще всего. Я обнаружил это, в общем-то, опытным путём. Мне казалось, что в некоторых новоанглийских образцах проявляется присутствие перца. В прямом смысле слова, мне казалось, что пиво перчёное.

Мы разговорились об этом с одним из пивоваров на пивоварне, который, собственно, приготовил то самое пиво, и он утверждал, что никакого перца в том пиве нет. Другие люди, которые пробовали то же самое пиво никакого «перчёного жжения» в горле не чувствовали. Я провёл некоторые параллели с другими образцами, которые я пробовал из этой же категории, и пришёл к выводу, что это одно из проявлений аллергической реакции. Такую же точно реакцию я наблюдаю у себя, когда ем лесные орехи (hazelnuts), но это просто к слову.

В общем, именно в новом направлении IPA часто используются натуральные соки, примеси живых цветов и даже чая. Могу привести несколько образцов в качестве примера, которые мне «ошибочно» кажутся перчёными:

Подробный обзор Common Roots Bright Light DIPA
Аллергия на пиво. Common Roots Bright Light DIPA. Обзор пива.

Подробный обзор Finback Oscillation 009
Аллергия на пиво. Finback Oscillation 009. Обзор пива.

Подробный обзор SingleCut Softly Spoken Magic Spells
Аллергия на пиво. SingleCut Softly Spoken Magic Spells. Обзор пива.

Мой личный опыт я привёл здесь в качестве наглядной иллюстрации. Я люблю пиво точно так же, как и, скорее всего, любите его вы. Просто относиться к нему необходимо так же, как и ко всему остальному, что мы едим. Только и всего. Пейте пиво и будьте здоровы.

Хмель Коламбус. Columbus.

хмель коламбус имеет несколько запутанную историю возникновения. Дело в том, что авторские права на этот хмель одновременно принадлежат американской компании Yakima Chief и Чаку Зиммерманну, учёному, который этот хмель, собственно, разработал.

Что надо знать о хмеле коламбус?

На данный момент в индустрии различают три названия этого хмеля: Коламбус, Томагавк и Зевс. Причём, интересно, что оригинальное название хмеля коламбус по версии Чака было Коламбия (Columbia).

Иногда эти три названия связывают в одну аббревиатуру: CTZ, то есть, Columbus, Tomahawk и Zeus. Технически, это всё названия одного и того же вида или сорта хмеля.

Характеристики хмеля коламбус

В целом, пиво с этим хмелем будет резким, горьким, травянистым, вызывающим. Часто такое пиво будет иметь грозный грейпфрутовый привкус. Хмель коламбус часто используется для производства горьких образцов пива таких сортов, как, например, American Pale Ale, India Pale Ale, а также для имперских сортов, например, имперских стаутов.

Примеры [пиво с хмелем коламбус]

Приведём несколько образцов, которые сварены с применением хмеля коламбус.

[1] Из интересного и необычного: чёрный IPA от крафтовой пивоварни 21st Amendment. Запах интересный и, надо признать, приходит непонятное ощущение. С одной стороны, запах типичного американского IPA, но откуда такой светлый аромат в чёрном напитке?

Подробный обзор 21st Amendment Back In Black
Хмель коламбус. 21st Amendment Back In Black. Обзор пива.

[2] В дополнение шикарный IPA от крафтовой пивоварни Anderson Valley. Наливается красиво, яркий цвет, оранжевый, благородный. Пена в три пальца, плотная, лежит долго. Запах чёткий, выраженный, грейпфрут доминирует. Мощный аромат, чувствуется издалека. Пробуем на вкус. Резкий удар в самом начале, горечь сильная, присутствие остаётся надолго. Послевкусие горькое, сухое, фруктовое. Рекомендется продвинутым пользователям.

Подробный обзор Anderson Valley Hop Ottin’
Хмель коламбус. Anderson Valley Hop Ottin'. Обзор пива.

[3] Отменный образец от крафтовой пивоварни под названием Ballast Point. Наливается тёмным, оранжевым. На свет выглядит мутно, непрозрачно. Пена невысокая, в палец высотой, сходит быстро. Запах резкий, травянистый, сладковатый. Сомнений, что это мощный IPA не возникает. Пробуем на вкус. Термоядерная горчинка. Очень сухое, чёткое начало. Чувствуется грейпфрут, корка апельсина, деревянные составляющие тоже присутствуют. Горчинка едкая, отчётливая.

Подробный обзор Ballast Point Big Eye
Хмель коламбус. Ballast Point Big Eye. Обзор пива.

Об интересном сорте. Бельгийский крепкий пэйл эль. Belgian Strong Pale Ale.

…в какой-то момент любой исследователь пива приходит к тому, что одним из самых сложных регионов в мире пива является Бельгия. Давайте попробуем разобраться.

Что надо знать о бельгийских элях?

Сорта бельгийского пива настолько комплексные и разнообразные, что иной раз трудно объединить их в общие рамки. Дело в том, что бельгийцы относятся к пивоварению больше как к сингулярному акту, нежели к повторяющимся и фиксированным итерациям.

Характеристики бельгийского крепкого эля

Итак, бельгийский крепкий пэйл эль относится к крепкому разделу бельгийских элей, соответственно, бледного или иногда золотистого цвета. В этом смысле палитра таких элей может быть самой разной. На вкус это будет игристое пиво с завышенной карбонизацией. Тело пива будет лёгкое и воздушное. Пена будет высокой, устойчивой, густой и оставлять хлопья. На вкус, как правило, можно почувствовать фруктовые пряности. Будет преобладать мягкий характер и апельсиново-персиковое содержание.

Пивоварня Moortgat

Считается, что первым законодателем этого сорта является бельгийская пивоварня Moortgat. Нередко данный сорт можно спутать с другим формальным бельгийским сортом под названием трипель. Первыми, кто дал жизнь именно трипелю, были монахи из монастыря Westmalle.

Бельгийский блонд эль

Дополнительно, одним из широких ответвлений бельгийского крепкого эля является бельгийский блонд эль. Это несколько похожий сорт, но с чуть другим набором характеристик. В свою очередь бельгийский блонд эль часто называют бельгийский золотой эль.

Примеры [бельгийский крепкий эль]

Основная сложность заключается в том, что пивоварни по-разному указывают названия сортов на бутылках. Это может создавать некую путаницу, но некие общие направления всё же можно выявить. Приведём несколько интересных примеров бельгийского крепкого пэйл эля.

[1] Нельзя не привести в пример легендарный Kwak. Тёмный, почти коричневый, красноватый на свет. Запах сладкий, фруктовый. Пена есть, но небольшая, карбонизация умеренная. Консистенция несколько расплывчатая. Ощущение, что эль водянистый в начале, но плотный в конце. Вкус динамичный, сначала кажется, много сладкого и липкого, затем фруктовый кисловатый привкус.

Подробный обзор Bosteels Pauwel Kwak
Бельгийский крепкий пэйл эль. Belgian Strong Pale Ale. Bosteels Pauwel Kwak. Обзор пива.

[2] Великолепной эль от бельгийской крафтовой пивоварни под названием De Dolle. Наливается золотым, плотным, переливающимся странным цветом, с огромной пеной. Пахнет просто летним, «удушливым», горелым, одновременно свежим и фруктовым. Пробуем. Свежий, сладкий, почти приторный, но на грани, карамельный.

Подробный обзор De Dolle Stille Nacht
Бельгийский крепкий пэйл эль. Belgian Strong Pale Ale. De Dolle Stille Nacht. Обзор пива.

[3] Великолепный траппистский образец от голландского монастыря Koningshoeven. Мутный на свет. Выглядит непрозрачно. Пена шикарная, белая, плотная и густая, оставляет подтёки на стенках бокала. Запах свежий, но не резкий, мягкий. Пахнет грушами, яблоками, кислыми сливами. Запах дымный, не совсем обычный. Карбонизация мощная. Консистенция плотная.

Подробный обзор La Trappe Isid’or
Бельгийский крепкий пэйл эль. Belgian Strong Pale Ale. La Trappe Isid'or. Обзор пива.

Этот сорт может быть одним из самых требовательных при выборе посуды. Итак, какой же будет…

Правильный бокал для бельгийских крепких элей

В качестве примера рассмотрим следующий бокал. Очень популярная форма под названием Тюльпан, и его различных вариаций может быть довольно много.
29235247022_b6d10cdc1f_z

Чуть более подробно на эту тему можно ознакомиться в статье
правильный бокал для пива.

Подробные обзоры бельгийских элей

…доступны на этом сайте по тегу BELGIAN ALE