Архив рубрики: beer_sommelier_by

Лидское IPA. [Обзор пива].

Знакомство с крафтом или крафт на минималках…⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Я уверен многие, как и я в том числе, с этого образца начали своё знакомство с крафтом. И сегодня, спустя пару лет, я купил бутылочку Лидского IPA от пивоварни @lidskoe, дабы с ностальгией окунуться в 2017 год. Получиться ли?

Сейчас посмотрим…⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
На вид пиво янтарного цвета, с тонкой пивной шапочкой. В аромате и вкусе сразу чувствуется дисбаланс разных сортов хмеля. Один вкус перебивается другим, создавая путаницу во рту. Водянисто, но сильно грешить на «ипу» из массмаркета из-за этого не совсем правильно. Уже все привыкли.

Вопрос в другом. В «любимой водопроводной воде». Я её все таки там отыскал, хоть и не критично, но это есть. Горечь на послевкусие присутствует, но опять же какая-то простенькая и дешевая. Получилось достаточно сухо и даже терпко. ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
В целом, оглядываясь на цену, можно простить эти грехи. Ведь слепить действительно хорошую «ипу», с наличием 5 разных хмелей достаточно тяжело и затратно. Но все же, мне показалось что пару лет назад это было несколько другое пиво. Повкуснее и по-насыщенней. Поностальгировать не удалось.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Производитель: Беларусь.⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Стиль: IPA [India Pale Ale].
Крепость: 5.2% ABV.⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Горечь: 40 IBU.⁣
Плотность: 12.3% O.G.⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Цена: ~2.39 BYN (~1.0 $)⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Оценка: 6 из 10.⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Вердикт: Пиво для тех, кому надоели привычные сорта, а лезть в крафт не хочется. Для первого знакомства с крафтом также может сойти. Более продвинутый любитель IPA, от этого образца наслаждения не получит. ⁣⁣

АВТОР ПОСТА: beer_sommelier_by
Follow on INSTAGRAM: beer_sommelier_by
Если вы хотите публиковаться на beercop.com: О ПРОЕКТЕ

Lidskoe IPA. [Обзор пива].

Речицкое Белое. [Обзор].

…тёмная лошадка? А может «белая»?
⁣⁣⠀
Погода даёт понять, что вот наконец и наступило лето. Неожиданно так… в середине июня. Привычные сорта пива уходят на второй план. В дело вступают разного рода освежающие кисляки и пшенички. Сегодня я решил попробовать Речицкое Белое от @rechitskoe пивзавода.

Освежаемся…
⁣⁣⠀
Перелив это пиво в бокал, я удивился пышной, мелкозерновой пенной шапке. Но спустя секунд 20 она бесследно пропала.

Ну да ладно.

Цвет — золотой, мутный. Выглядит как стандартный бланш. В аромате прям насыщенно (даже чуть приторно) пахнет цедрой апельсина, кориандром и кучей всяких разных пряностей, что настороженно заставляет глянуть состав.

А там — ужас дубль два. Состав с большего идентичный новому «White Hope» от Аливарии.

Хм..Едем во вкус.

Сладко, немного водянисто, но в меру. Чувствуется пшеничка и уже хорошо. Цедра, апельсиновые леденцы, гвоздика, пряности.

Тело маслянисто уходит в вполне приятную кислинку и горечь, оставляя за собой сладковатое послевкусие. Чувствуется некая химозность. Однако достаточно нажористо и питко.

Ожидал худшего.
⁣⁣⠀
Производитель: Беларусь.⁣⁣⠀
Стиль: Witbier.
Крепость: 4.7% ABV.⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Горечь: 12 IBU.
Плотность: 11.5 % O.G.⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Цена: ~1.69 BYN (~0.7 $)
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Оценка: 6 из 10.⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Вердикт: Давольно вкусное пивко. Вполне нажористый бланшик. Можно разбавить этот образец водой и получить «White Hope» от Аливарии. Если бы не парфюмерный состав во «много букав», то смело можно было бы поднять оценку на балл точно. Хорошо охлаждённое подойдёт в знойную жару. Отлично сочетается с морепродуктами, сыром и салатами. Так же плюсом можно отметить адекватную цену и вседоступность данного пива.

АВТОР ПОСТА: beer_sommelier_by
Follow on INSTAGRAM: beer_sommelier_by
Если вы хотите публиковаться на beercop.com: О ПРОЕКТЕ

Речицкое Белое. [Обзор пива].