Архив рубрики: belarus

Лидское IPA. [Обзор пива].

Знакомство с крафтом или крафт на минималках…⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Я уверен многие, как и я в том числе, с этого образца начали своё знакомство с крафтом. И сегодня, спустя пару лет, я купил бутылочку Лидского IPA от пивоварни @lidskoe, дабы с ностальгией окунуться в 2017 год. Получиться ли?

Сейчас посмотрим…⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
На вид пиво янтарного цвета, с тонкой пивной шапочкой. В аромате и вкусе сразу чувствуется дисбаланс разных сортов хмеля. Один вкус перебивается другим, создавая путаницу во рту. Водянисто, но сильно грешить на «ипу» из массмаркета из-за этого не совсем правильно. Уже все привыкли.

Вопрос в другом. В «любимой водопроводной воде». Я её все таки там отыскал, хоть и не критично, но это есть. Горечь на послевкусие присутствует, но опять же какая-то простенькая и дешевая. Получилось достаточно сухо и даже терпко. ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
В целом, оглядываясь на цену, можно простить эти грехи. Ведь слепить действительно хорошую «ипу», с наличием 5 разных хмелей достаточно тяжело и затратно. Но все же, мне показалось что пару лет назад это было несколько другое пиво. Повкуснее и по-насыщенней. Поностальгировать не удалось.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Производитель: Беларусь.⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Стиль: IPA [India Pale Ale].
Крепость: 5.2% ABV.⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Горечь: 40 IBU.⁣
Плотность: 12.3% O.G.⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Цена: ~2.39 BYN (~1.0 $)⁣⁣⠀⁣⁣⠀
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Оценка: 6 из 10.⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Вердикт: Пиво для тех, кому надоели привычные сорта, а лезть в крафт не хочется. Для первого знакомства с крафтом также может сойти. Более продвинутый любитель IPA, от этого образца наслаждения не получит. ⁣⁣

АВТОР ПОСТА: beer_sommelier_by
Follow on INSTAGRAM: beer_sommelier_by
Если вы хотите публиковаться на beercop.com: О ПРОЕКТЕ

Lidskoe IPA. [Обзор пива].

Речицкое Белое. [Обзор].

…тёмная лошадка? А может «белая»?
⁣⁣⠀
Погода даёт понять, что вот наконец и наступило лето. Неожиданно так… в середине июня. Привычные сорта пива уходят на второй план. В дело вступают разного рода освежающие кисляки и пшенички. Сегодня я решил попробовать Речицкое Белое от @rechitskoe пивзавода.

Освежаемся…
⁣⁣⠀
Перелив это пиво в бокал, я удивился пышной, мелкозерновой пенной шапке. Но спустя секунд 20 она бесследно пропала.

Ну да ладно.

Цвет — золотой, мутный. Выглядит как стандартный бланш. В аромате прям насыщенно (даже чуть приторно) пахнет цедрой апельсина, кориандром и кучей всяких разных пряностей, что настороженно заставляет глянуть состав.

А там — ужас дубль два. Состав с большего идентичный новому «White Hope» от Аливарии.

Хм..Едем во вкус.

Сладко, немного водянисто, но в меру. Чувствуется пшеничка и уже хорошо. Цедра, апельсиновые леденцы, гвоздика, пряности.

Тело маслянисто уходит в вполне приятную кислинку и горечь, оставляя за собой сладковатое послевкусие. Чувствуется некая химозность. Однако достаточно нажористо и питко.

Ожидал худшего.
⁣⁣⠀
Производитель: Беларусь.⁣⁣⠀
Стиль: Witbier.
Крепость: 4.7% ABV.⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Горечь: 12 IBU.
Плотность: 11.5 % O.G.⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Цена: ~1.69 BYN (~0.7 $)
⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Оценка: 6 из 10.⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀
Вердикт: Давольно вкусное пивко. Вполне нажористый бланшик. Можно разбавить этот образец водой и получить «White Hope» от Аливарии. Если бы не парфюмерный состав во «много букав», то смело можно было бы поднять оценку на балл точно. Хорошо охлаждённое подойдёт в знойную жару. Отлично сочетается с морепродуктами, сыром и салатами. Так же плюсом можно отметить адекватную цену и вседоступность данного пива.

АВТОР ПОСТА: beer_sommelier_by
Follow on INSTAGRAM: beer_sommelier_by
Если вы хотите публиковаться на beercop.com: О ПРОЕКТЕ

Речицкое Белое. [Обзор пива].

Квадрат Хаб 19. [Обзор].

Brewed by: Kvadrat Brewery, Vitebsk, Belarus
Style: India Pale Lager
ABV: 5.50%
Score: B-

…воспоминания о Brovarday в образе бутылочного варианта ХАБ 19 от крафтовой беларусской пивоварни под названием Квадрат. Находится пивоварня в городе Витебск. Рассматриваемый образец вполне интересный, номинально проходит в категории IPL [India Pale Lager].

Примечание: что же такое Индия Пэйл Лагер? Начнём с того, что такого сорта не существует. Это искусственный маркетинговый ход.

С течением времени ИПЛ [IPL] всё же сформировался в отдельный сегмент с базовым набором характеристик, но, надо честно признавать, что он никак не является отдельным сортом пива. Но ближе к делу.

Цвет светло-золотой, мутноватый. Карбонизация средняя, пена не стойкая. Аромат кислый, чуть цветов, хмелька. Пробуем.

Вкус хмелевой, трава, цветочки, сладковато, с горечью [IBU: 13]. Учитывая, что бутылочный вариант непастеризованный, вовремя дошли руки до обзора, словили удачу. Аромат уже пострадал, но на «ход машины» это не повлияло.

Автор обзора: Дмитрий Колесников
Follow on INSTAGRAM: PILARAMSCHIK

Обзор пива. Квадрат Хаб 19.

Криница. Пивная карта. APA [American Pale Ale]. [Обзор].

Brewed by: Krinitsa [Криница], Belarus
Style: American Pale Ale
ABV: 5.00%
Score: B-
Цена [в Беларуси/2019]: $1.10

…представляю вам переиздание сезона от 2019 года под названием Пивная карта: American Pale Ale [APA] от пивоварни @krinitsabeer. С новым дизайном этикетки и неплохим набором хмелей в составе: Herkules, Cascade, Yellow Sub, Citra.

Что же там внутри? Цвет золотой, прозрачный. Карбонизация средняя, пена среднестойкая. Аромат свежий, цветочный, чуть солодовый, быстро уходит. Итак, пробуем на вкус.

Вкус плотный, солодовый, терпкий от углекислоты, с лёгкой, но ощутимой горчинкой, слегка цветочно-травяной, но только слегка, грубоватый. Неплохое пиво на каждый день, особенно за свою цену [$1.10], а если на распродаже, то вообще огонь!

Примечание: в чём же основные различия между английским и американским пэйл элем? Американская версия всегда более чистая и насыщенная с точки зрения хмелевого содержания. В то время, как английские образцы традиционно маслянистые, солодовые, более спокойные и достаточно сбалансированные с точки зрения резкости компонентов.

Автор обзора: Дмитрий Колесников
Follow on INSTAGRAM: PILARAMSCHIK

Обзор пива. Криница. Пивная карта. APA [American Pale Ale].

Лидское Коронет Light IPA. [Обзор пива].

Brewed by: Lida Brewery, Grodnenskaya, Belarus
Style: English India Pale Ale
ABV: 4.70%
Score: C
Цена [в Беларуси/2019]: $1.05

…были у меня опасения насчёт данного продукта от пивоварни @lidskaebeer. Но как говорится, время пришло!

Итак, Koronet Light IPA [Session India Pale Ale]. Цвет золотистый, прозрачный. Карбонизация сильная, пена среднестойкая. В аромате искусственный мёд, чуть цветочно и карамельно, сладко до приторности. Пробуем на вкус.

Вкус сладковатый, но не солодовый, опять же в искусственный мёд и цветы, чуть в воду, неярко и нечленораздельно. А горечь-то где? Хоть и light, но всё-таки IPA. Только пощипывание на языке от углекислоты.

При более длительном нахождении в бокале горечь пытается пробиться, однако тщетно, оттенки и не более. Шашлык запивать неплохо, а вообще довольно непонятный продукт, сделанный видимо с прицелом на широкую аудиторию.

Примечание: сессионный IPA — это IPA с заниженным содержанием алкоголя. Как и сам сорт IPA, сессионное пиво изобрели англичане. Во время Первой Мировой Войны в Англии во время рабочего дня можно было пить пиво.

Чтобы люди не сильно, давайте говорить прямо, пьянели потребляя английские портеры и стауты, пиво стали делать слабым, а пили его в перерывах между рабочими сессиями.

Автор обзора: Дмитрий Колесников
Follow on INSTAGRAM: PILARAMSCHIK

Обзор пива. Lidskoe Koronet Light IPA.