Архив рубрики: czech_republic

Krušovice Cerne. [Обзор].

Brewed by: Královský Pivovar Krušovice, Czech Republic
Style: Euro Dark Lager
ABV: 3.80%
Score: B

…очень лёгкий и распространённый тёмный лагер от крупной чешской пивоварни Královský Pivovar Krušovice. Идёт логическим продолжением светлого образца Krusovice 10.

Наливается тёмным, рубиново-красные оттенки на свету. Пиво полностью прозрачное, любые мутные элементы отсутствуют.

Пена довольно высокая и плотная, оставляет паутину на стенках бокала, даже учитывая насколь лёгкий это экземпляр с точки зрения алкогольного [ABV] содержания.

Запах чуть горелого солода, тёмный шоколад, сухофрукты на фоне. Аромат простой, ненавязчивый, достаточно слабый.

Пробуем на вкус. Привкус чуть «дымный», мягкий, явно солодово-карамельная основа. Консистенция лёгкая, но не воздушная, карбонизация не сказать, что высокая.

Также наблюдается сладковатый аспект, кофейная горчинка в остатке. Пиво упрощённое, но пьётся вполне нормально.

Krušovice Cerne. [Обзор пива].

Krušovice 10°. [Обзор].

Brewed by: Královský Pivovar Krušovice, Czech Republic
Style: Czech Pilsner
ABV: 4.20%
Score: B+

…очень распространённый чешский пилзнер от крупной пивоварни под названием Královský Pivovar Krušovice.

Наливается прозрачным на свет, янтарно-золотистый оттенок в бокале. Пена легковесная, «пушистая», в пару-тройку пальцев, в принципе, неплохая. Заметно, что карбонизация высокая.

Аромат хлебного солода, зернистый фон, сухой. Не сказать, что запах сильный, сравнительно умеренный. Пробуем на вкус.

Привкус достаточно сухой с самого начала, чешский солод в некой доминанте, хоть и резкие элементы отсутствуют. Консистенция деликатная, явно соблюдается баланс.

В послевкусии своеобразный «минеральный» компонент, чуть солёный, но, опять же, ощущения умеренные. Травянистый остаток сглаживается мягкостью этого лагера.

Образец простой, ненавязчивый и очень легко пьётся.

Krušovice 10°. [Обзор].

Pilsner Urquell. [Обзор].

Brewed by: Plzeňský Prazdroj, Czech Republic
Style: Czech Pilsner
ABV: 4.40%
Score: A+

…замечательный и легендарный образец от чешской пивоварни из города Plzeň. Сорт пива Пилзнер назван в честь этого города. Это весьма распространённый во всём мире вид пива низового брожения [лагер], но корни свои он берёт именно здесь.

Фотографии пивоварни по ссылке: pilsner-urquell.

Наливается тёмно золотистым, чистым, любая мутность отсутствует. Глубокий благородный цвет напитка. Пена высокая, достаточно плотная и густая, выглядит классически.

Запах травянистого чешского хмеля, легко узнаётся ценителями. Аромат с серными нотками, слегка жжёными. Отличается от, например, немецких представителей этого же направления. Пробуем на вкус.

Солодовое содержание, хлебное насыщение, динамичное и сложное. Некие солёные компоненты на фоне, своеобразные, сухие. В остатке ненавязчивая горчинка.

Карбонизация насыщенная, пиво кажется комплексным, хотя уровень ABV сравнительно низкий. От начала до конца это великолепный представитель сорта.

Pilsner Urquell. [Обзор пива].

Kozel Černý. [Обзор пива].

Brewed by: Pivovar Velké Popovice, Czech Republic
Style: Euro Dark Lager
ABV: 4.00%
Score: B-

…тёмный представитель чешских лагеров от известного бренда Kozel. Наливается тёмным, на свету красные оттенки. Пена кремового цвета, выглядит классически, скажем так.

Запах солодовый, ореховые компоненты, слегка горелые. В аромате хлебное содержание, некий фруктовый фон. В целом, аромат простой и сравнительно лёгкий.

Пробуем на вкус. Привкус немного горелого солода, упрощённый. Наблюдается чуть цветочный компонент, но особо выделяющейся доминанты нет.

Высокая карбонизация, консистенция лёгкая, воздушная. Пиво не претендует на особенную сложность и, в общем, такова и была задумка. Вполне добротный экземпляр.

Kozel Černý. [Обзор пива].

Kozel Svétlý 10°. [Обзор].

Brewed by: Pivovar Velké Popovice, Czech Republic
Style: Czech Pilsner
ABV: 4.00%
Score: B

…очень популярное светлое пиво от чешской пивоварни. Наливается соломенным на цвет, в бокале выглядит полностью прозрачно, любая мутность отсутствует. Высокая белесая пена, достаточно плотная, но не сказать, что долго держится.

Запах классического чешского пилзнера: солодовые тона с хлебной доминантой. На этом фоне умеренные сладкие оттенки с травянистыми элементами. Пробуем на вкус.

На вкус полное продолжение аромата: слегка сладкие компоненты, хлебное содержание. Карбонизация на среднем уровне, но пиво вполне сухое и почти «хрустящее».

В послевкусии ощущается присутствие хмеля с лёгкой и ненавязчивой горчинкой. В принципе, очень хороший баланс от начала до конца. Вполне добротное пиво в своей категории.

Kozel Svétlý 10°. [Обзор пива].

Чехия. Кутна Гора.

…фото 2020 года

Чехия. Кутна Гора. [Kutna Hora].

Чехия. Кутна Гора. [Kutna Hora].

Чехия. Кутна Гора. [Kutna Hora].

Чехия. Кутна Гора. [Kutna Hora].

Пивоварня. Staropramen. Фотоотчёт.

…данное заведение имеет некий постановочный характер, что, в общем, неудивительно и вполне ожидаемо. Сохранились старые залы пивоварни в достаточно неплохом состоянии, но туры совершенно обезличены, потому как, по сути, они просто показывают зрителям видео на различных экранах.

По впечатлениям общее настроение туров напоминает туры на таких пивоварнях, как Heineken или Guinness. То есть, мы слушаем некоторые исторические справки, затем общую теорию создания пива, а затем переходим к дегустациям.

фото 2020 года

Пивоварня. Staropramen. Фотоотчёт.

Пивоварня. Staropramen. Фотоотчёт.

Пивоварня. Staropramen. Фотоотчёт.

Пивоварня. Staropramen. Фотоотчёт.

Пивоварня. Staropramen. Фотоотчёт.

Пивоварня. Staropramen. Фотоотчёт.

Пивоварня. Staropramen. Фотоотчёт.