Архив рубрики: czech_republic

Обзор пива. Ossegg Praha Laurentius 13. Отзывы о пиве.

Brewed by: Ossegg, Praha, Czech Republic
Style: Czech Pilsner
ABV: 5.30%
Score: B

…достаточно неплохой чешский пилзнер [Czech Pilsner]. Наливается золотистым, слегка туманным, высокая белесая пена. Запах цветочно-хлебный, насыщенный, аромат деликатный, приятный. Пробуем на вкус.

Привкус светлого солода, травянистый, свежая доминанта с самого начала. Лёгкая горчинка в послевкусии. Глубокое содержание, кремовые тона, пиво кажется вполне комплексным. В целом, весьма достойный нефильтрованный образец.

Для справки, другие экземпляры от Ossegg:
Ossegg Praha 11 Ruthard 4.40% B
Ossegg Praha 12 Philipp 4.70% A
Ossegg Praha 13 Balthasar 5.40% B-

Обзор пива. Ossegg Praha Laurentius 13.

Обзор пива. Ossegg Praha 12 Philipp Světlý ležák. Отзывы о пиве.

Brewed by: Ossegg, Praha, Czech Republic
Style: Czech Pilsner
ABV: 4.70%
Score: A

…отличный чешский пилзнер [Czech Pilsner] от пивоварни Ossegg из города Прага. Даже для тех, кому чешское пиво обычно может показаться однотипным, чересчур упрощённым и, в некотором роде, плоским, данный образец всё же на высоте.

Наливается с высокой пеной, заметно, что карбонизация резко завышена. Запах травянисто-дрожжевой, солодовая основа, резкие элементы. Приятный и свежий аромат. Напиток выглядит абсолютно прозрачно. Пробуем на вкус.

Бисквитные тона в самом начале. Чуть сладковатое начало, насыщенное, солодовые составляющие, консистенция плотная. В остатке лёгкая горчинка, которая великолепно балансирует общее ощущение. Замечательный образец.

Обзор пива. Ossegg Praha 12 Philipp Světlý ležák.

Обзор пива. Ossegg Praha 11 Ruthard. Отзывы о пиве.

Brewed by: Ossegg, Praha, Czech Republic
Style: Amber Ale
ABV: 4.40%
Score: B

…чешский [непастеризованный и нефильтрованный] представитель сорта эмбер эль [янтарный эль] от пивоварни Ossegg из города Прага. Образец интересный, качественный, вполне неплохой, но, надо признаться, слегка упрощённый.

Наливается янтарным на цвет, как и подобает сорту. Относительно невысокая пена, плотная, держится достойно. Запах солодовый, цветочно-ореховые оттенки в аромате, характер аромата «тёплый». Пробуем на вкус.

Солодово-карамельные тона, предсказуемые. Привкус хлебный, занижена карбонизация. Консистенция на среднем уровне, градус [ABV] тоже заметно низкий. Пьётся легко, в общем, от начала до конца неплохой эль.

С такого пива следует начинать ознакомление с продукцией пивоварни. Более подробно на эту тему: принципы дегустации.

Обзор пива. Ossegg Praha 11 Ruthard.

Обзор пива. Ossegg Praha Balthasar 13. Отзывы о пиве.

Brewed by: Ossegg, Praha, Czech Republic
Style: Euro Dark Lager
ABV: 5.40%
Score: B-

…чешский [непастеризованный и нефильтрованный] тёмный лагер от пивоварни Ossegg из города Прага. Наливается тёмным, густым с кремовой пеной. Запах сладковатого солода, приятный карамельный аромат, кофейные тона на этом фоне. Пробуем на вкус.

Ореховые оттенки, кофейный привкус. Карбонизация на среднем уровне, консистенция ровная, спокойная. В послевкусии карамельная горчинка, не сказать, что сильно выделяется, но присутствует. От начала до конца вполне сбалансированный и неплохой экземпляр.

Такое пиво лучше пробовать слегка тёплым. Его аромат, текстура, карбонизация и даже чистота может изменяться при изменении температуры. Очевидно, что идеальную температуру подобрать невозможно, но к этому необходимо стремиться. Более подробно на эту тему: температура пива.

Обзор пива. Ossegg Praha Balthasar 13.

Прага. Чехия. [Prague. Czech Republic.]

фото 2019 года

Прага. Чехия. [Prague. Czech Republic.]

Прага. Чехия. [Prague. Czech Republic.]

Прага. Чехия. [Prague. Czech Republic.]

Прага. Чехия. [Prague. Czech Republic.]

Прага. Чехия. [Prague. Czech Republic.]

Прага. Чехия. [Prague. Czech Republic.]

Прага. Чехия. [Prague. Czech Republic.]

Прага. Чехия. [Prague. Czech Republic.]

Прага. Чехия. [Prague. Czech Republic.]

Прага. Чехия. [Prague. Czech Republic.]

Прага. Чехия. [Prague. Czech Republic.]

Пивоварня. Pivovar U Supa. Фотоотчёт.

…пивоварня в городе Прага, Чехия. Основана в 15 веке, является самой старой пивоварней [одновременно паб] в городе. Очень популярное место, находится в старой части Праги недалеко от Old Town Square [Staroměstské náměstí].

фото 2019 года

Пивоварня. Pivovar U Supa. Фотоотчёт.

Пивоварня. Pivovar U Supa. Фотоотчёт.

Пивоварня. Pivovar U Supa. Фотоотчёт.

Пивоварня. Pivovar U Supa. Фотоотчёт.

Пивоварня. Pivovar U Supa. Фотоотчёт.

Пивоварня. Pivovar Stare Mesto. Фотоотчёт.

…пивоварня в городе Прага, Чехия. Годами раннее данное заведение называлось Pivovar U Dobrenskych.

фото 2019 года

Пивоварня. Pivovar Stare Mesto. Фотоотчёт.

Пивоварня. Pivovar Stare Mesto. Фотоотчёт.

Пивоварня. Pivovar Stare Mesto. Фотоотчёт.

Пивоварня. Pivovar Stare Mesto. Фотоотчёт.

Пивоварня. Pivovar Stare Mesto. Фотоотчёт.

Пивоварня. Pivovar Stare Mesto. Фотоотчёт.

Пивоварня. Pivovar Stare Mesto. Фотоотчёт.