Архив рубрики: netherlands

Обзор пива. La Trappe Tripel. Отзывы о пиве.

Brewed by: Bierbrouwerij De Koningshoeven B.V., Netherlands
Style: Tripel
ABV: 8.00%
Score: B+

…очень неплохой трипель от голландских траппистов из аббатства Koningshoeven. Наливается мутно-золотистым, непрозрачным. Пена высокая, приятная и держится долго. Аромат фруктовых составляющих, сладковатых.

Пробуем на вкус. Привкус карамельно-ванильный. Чуть сладкий экземпляр, банановые оттенки, но приторности нет. Балансируется кислинкой, сухой остаток. Присутствие специй, пьётся приятно, в целом, отличная вещь.

Такое пиво желательно пробовать из бокала тюльпан. Больше информации на эту тематику по ссылке: бокалы для пива.

Обзор пива. La Trappe Tripel.

Реклама

Обзор пива. La Trappe Jubilaris. Отзывы о пиве.

Brewed by: Bierbrouwerij De Koningshoeven B.V., Netherlands
Style: Belgian Dark Ale
ABV: 6.00%
Score: B-

…весьма «плоский» экземпляр от известного аббатства Koningshoeven. Тёмно-рыжий цвет, рубиновые оттенки. Пена в палец, держится, в общем, обычно. Запах карамельно-сахарный, но холодный, как-будто, бочковый. Пробуем на вкус.

Чернослив в начале, простой, лёгкий. Послевкусие виноградное, с кислинкой, но пустое, практически отсутствует. Остаток деревянный, дубовые оттенки. Пьётся нормально. Карбонизация чуть завышена. Очевидно, что эль качественный, но не сказать, что выдающийся.

Ссылка по теме: [что такое траппистское пиво].

Обзор пива. La Trappe Jubilaris.

Обзор пива. La Trappe Isid’or. Отзывы о пиве.

Brewed by: Bierbrouwerij De Koningshoeven B.V., Netherlands
Style: Belgian Strong Pale Ale
ABV: 7.50%
Score: A+

…великолепный траппистский образец. Мутный на свет. Выглядит непрозрачно. Пена шикарная, белая, плотная и густая, оставляет подтёки на стенках бокала. Запах свежий, но не резкий, мягкий. Пахнет грушами, яблоками, кислыми сливами. Запах дымный, не совсем обычный.

Пробуем на вкус. Карбонизация мощная. Консистенция плотная. Послевкусие насыщенное, с кислинкой. Классная штука, однозначные рекомендации, это мировой класс. Проходит в категории бельгийский крепкий пэйл эль.

Какое пиво имеет право называться траппистским? Существует несколько правил. [1] Во-первых, пиво-траппист обязано быть изготовлено в стенах монастыря. [2] Во-вторых, только сами монахи, либо люди, которые находятся под контролем монахов имеют право такое пиво изготавливать. [3] В-третьих, пивоварение не должно затмевать главное дело монахов – богослужение.

Обзор пива. La Trappe Isid'or.

Обзор пива. La Trappe Dubbel. Отзывы о пиве.

Brewed by: Bierbrouwerij De Koningshoeven B.V., Netherlands
Style: Dubbel
ABV: 7.00%
Score: A-

…весьма своеобразный дуббель от голландского траппистского аббатсва Koningshoeven. Трапписты соблюдают устав Св. Бенедикта, но соблюдают они его более строго, чем в остальных орденах. Они обязаны молиться 11 часов в сутки, трудиться, соблюдать молчание, прерываемое только для молитв и песнопений. Но ближе к делу.

Наливается тёмно-коричневым на цвет. Приятная пена, невысокая, быстро сходит. Запах фруктов, «алкоголя», чуть солёный, явно нестандартный аромат. Пробуем.

На вкус «кисловатый момент» с самого начала, непритязательный, винные нотки. Присутствует некий баланс. Пьётся хорошо. Послевкусие чуть сладкое. Градус умеренный [ABV относительно низкий]. В целом, отличная штука. Не совсем тривиальный и довольно интересный образец.

С точки зрения бокалов, для этого эля подходит бельгийский abbey goblet. Подробно на эту тему можно ознакомиться по следующей ссылке: правильный бокал для пива.

Обзор пива. La Trappe Dubbel.