Архив рубрики: poland

Обзор пива. Browar Amber Pszeniczniak [Amber Wheat]. Отзывы о пиве.

Brewed by: Browar Amber, Poland
Style: Hefeweizen
ABV: 5.20%
Score: B

…вполне достойный хефевайцен [hefeweizen] от польской пивоварни Browar Amber. Немецкий сорт вайцен [weizen] или пшеничное пиво по праву можно назвать одним из самых уважаемых сортов пива в мире. В Баварии вайцен был частью культуры много столетий. Историки утверждают, что древний вайцен возник в 1400 годах.

Однако интересно, что к 1850 году вайцен практически исчез из употребления. Только в 1855 году тогда ещё не настолько известный пивовар George Schneider открыл пивоварню, которая решила специализироваться на производстве пшеничного пива.

К 1927 году продажи этой, к тому времени уже семейной пивоварни, вышли на относительно серьёзный уровень. В наши дни полагают, что если бы не семья Schneider, то возможно, вайцен полностью бы прекратил своё существование.

Но ближе к делу. Данное польское пиво настолько напоминает немецкое, насколько это возможно. Наливается светлым, туманным, мутным, выглядит полностью непрозрачно. Высокая кремовая пена, плотная, держится отлично. Запах классический: бананы-гвоздика, хлебный аромат, сладкий фон. Пробуем на вкус.

Хлебный привкус, ровный, карбонизация на среднем уровне, мягкие оттенки. В содержании «жевательная резинка», легко узнаётся. В остатке бановые нотки, цветочный компонент. Пьётся легко. От начала до конца очень добротный образец.

Обзор пива. Browar Amber Pszeniczniak [Amber Wheat].

Реклама

Обзор пива. Zywiec Tatra Beer. Отзывы о пиве.

Brewed by: Zywiec Breweries PLC (Heineken), Poland
Style: European Pale Lager
ABV: 6.00%
Score: B-

…недавно мы рассмотрели известный польский евро лагер Zywiec Beer. В этот раз образец Tatra от этой же пивоварни. Интересно, что несколько лет назад бренд Zywiec был выкуплен организацией Heineken International.

Наливается бледным, чистым, выглядит полностью прозрачно. Белесая пена в пару-тройку пальцев. Аромат зерновой, медовые нотки на фоне, сладкие, солодовые. Пробуем на вкус.

Умеренный солодовый привкус, простой, доступный, относительно неплохо сбалансированный. Текстура мягкая, карбонизация на среднем уровне. Сладковатые составляющие в послевкусии, в целом, пиво пьётся вполне легко. Неплохой образец, выполнен в рамках сорта.

Считается, что основное влияние на этот сорт оказал мюнхенский светлый лагер. Многие европейские страны начали копировать этот стиль и превносить небольшие изменения.

Часто у европейских светлых лагеров можно встретить уверенную солодовую основу с лёгкой [практически отсутствующей] горчинкой.

Обзор пива. Zywiec Tatra Beer.

Обзор пива. Warka Beer. Отзывы о пиве.

Brewed by: Browary Warka (Heineken), Poland
Style: European Pale Lager
ABV: 5.70%
Score: B

…образец от польской пивоварни Warka, которая находится в историческом центре под одноимённым названием. Считается одной из старейших польских пивоварен. Утверждают, что была основана в 1478 году. В настоящее время бренд [Warka] принадлежит организации Heineken International.

Сравнительно неплохой и вполне качественный евро лагер. Наливается светлым, чистым, выглядит полностью прозрачно. Пена в три-четыре пальца, держится неплохо. Запах карамельного солода, медовые нотки издалека. Пробуем.

Хлебно-солодовые оттенки, заметно, что карбонизация занижена. Консистенция достаточно плотная, густая. Пиво кажется почти «маслянистым», присутствие хмеля практически не ощущается, сладковатый фон, умеренный.

В целом, пиво сбалансированное [пиво и баланс], определённой резкой доминанты нет, пьётся легко. С точки зрения принадлежности к этому сорту, экземпляр на уровне.

Обзор пива. Warka Beer.

Обзор пива. Zywiec Beer. Отзывы о пиве.

Brewed by: Zywiec Breweries PLC (Heineken), Poland
Style: European Pale Lager
ABV: 5.60%
Score: B-

…весьма известный и достаточно распространённый лагер от польской пивоварни Zywiec. Пивоварня Zywiec была основана в 1856 году семьёй Habsburg, но после Второй Мировой Войны была конфискована Коммунистической Партией Польши.

После развала Советского Союза в девяностых годах потомки семьи подали в суд на правительство Польши требуя 77 миллионов долларов и возврата организации в семью. Одновременно бренд Zywiec был выкуплен Heineken International. Суд удовлетворил требования в 2005 году, но все детали по решению остались неразглашёнными.

В целом, пиво довольно неплохое, хоть и относится к такому неинтересному направлению, как евро лагер.

Наливается светлым, прозрачным, выглядит кристально чисто. Высокая типичная пена в несколько пальцев, держится относительно неплохо. Запах простой, цветочно-солодовое содержание, кукурузно-соломенные нотки на фоне. Пробуем.

Слегка сладковатые «конфетные» оттенки, травянисто-бисквитное содержание. Консистенция достаточно плотная, не сказать, что присутствует водянистость, которая нередко сопутствует этому сорту. Карбонизация на среднем уровне.

Пиво, в общем, доступное, комплексности нет, но такова и есть задумка, пьётся неплохо. Для такого пива подходит высокая форма бокала, например, weissbier vase. Больше подробностей на эту тему по ссылке: пивные бокалы.

Обзор пива. Zywiec Beer.