Архив рубрики: portugal

Обзор пива. Oitava Colina Joe da Silva. Отзывы о пиве.

Brewed by: Oitava Colina Zé Arnaldo, Portugal
Style: American Pale Ale
ABV: 5.50%
Score: B+

…не совсем обычный APA [American Pale Ale] от португальской крафтовой пивоварни Oitava Colina из города Лиссабон. Наливается оранжевым, матовым, выглядит туманно. Высокая белесая пена, держится хорошо. Аромат сухой, конфетный, фруктовые нотки, цитрусовый фон.

Пробуем на вкус. Сосновые оттенки, привкус цветочный. Балансируется горчинкой в послевкусии. Горчинка умеренная, пиво пьётся, в целом, легко. Присутствует не совсем понятная конфетная основа, почти солодовая. Интересный образец.

Для такого пива лучше всего подходит простая форма, например, американская пинта. Немного больше о различных формах пивных бокалов: ссылка.

Обзор пива. Oitava Colina Joe da Silva.

Реклама

Обзор пива. Musa Jacques Dubbel. Отзывы о пиве.

Brewed by: Cerveja Musa, Portugal
Style: Dubbel
ABV: 8.00%
Score: C

…относительно посредственный дуббель от португальской крафтовой пивоварни Musa. Наливается коричневым, выглядит грязно, мутно. Пена в палец, довольно быстро уходит. Запах солодовый, сахарные нотки, вишнёвые оттенки. Пробуем.

Сладкое начало, явные «бельгийские дрожжи», пиво хлебное, густое. Привкус сырой, «бочковый», но скорее в отрицательном смысле этого слова. Карбонизация чуть занижена. В остатке тёмные фрукты. В целом, принадлежность к стилю присутствует, но данный экземпляр довольно далёк от настоящих бельгийских представителей.

В любом случае, это пиво лучше пробовать чуть тёплым. Некоторые детали по ссылке: температура подачи пива.

Для этого пива наиболее подходит бокал под названием abbey goblet. Больше на эту тематику по ссылке: формы бокалов.

Обзор пива. Musa Jacques Dubbel.

Обзор пива. Oitava Colina Zé Arnaldo. Отзывы о пиве.

Brewed by: Oitava Colina Zé Arnaldo, Portugal
Style: English Porter
ABV: 6.00%
Score: B+

…очень неплохой английский портер от португальской крафтовой пивоварни Oitava Colina из города Лиссабон. Наливается чёрным, пена в два-три пальца при агрессивном наливании. Запах жжёного солода, кофейно-шоколадные нотки, легко узнаётся стиль. Пробуем на вкус.

Кофейно-шоколадное присутствие, сладковатые оттенки, но спокойные, резкости нет. Фон простой, сбалансированный, ничего не выпирает. Консистенция относительно тонкая, и не сказать, что плотная, пиво кажется «лёгким». Карбонизация на среднем уровне. Отличный образец.

Этот экземпляр идеально пробовать из бокала имперская пинта. Немного больше на эту тему: разные бокалы пива.

Обзор пива. Oitava Colina Zé Arnaldo.

Португалия. Долина Дору. [Portugal. Douro Valley.]

…фото 2018 года.

Португалия. Долина Дору. [Portugal. Douro Valley.]

Португалия. Долина Дору. [Portugal. Douro Valley.]

Португалия. Долина Дору. [Portugal. Douro Valley.]

Португалия. Долина Дору. [Portugal. Douro Valley.]

Португалия. Долина Дору. [Portugal. Douro Valley.]

Португалия. Долина Дору. [Portugal. Douro Valley.]

Португалия. Долина Дору. [Portugal. Douro Valley.]

Португалия. Долина Дору. [Portugal. Douro Valley.]

Португалия. Долина Дору. [Portugal. Douro Valley.]

Португалия. Долина Дору. [Portugal. Douro Valley.]

Обзор пива. Minhota Letra D. Отзывы о пиве.

Brewed by: Cerveja Artesanal Minhota, Portugal
Style: Amber Ale
ABV: 6.50%
Score: B+

…отличный эмбер эль от португальской крафтовой пивоварни. Наливается янтарным на цвет, кремовая пена в пару пальцев, выглядит классически. Запах лиственно-ореховый, сухой аромат. Пробуем на вкус.

Карамельно-солодовое содержание, однозначно завышенное присутствие хмеля. Наблюдается некий уклон в IPA. Лёгкая горчинка, сосновые оттенки на фоне. Консистенция плотная, пиво кажется густым и насыщенным. Весьма качественный образец.

Для этого сорта больше всего подходит форма бокала под названием американская пинта. Более подробно на эту тему мы прошлись по ссылке: формы пивных бокалов.

Обзор пива. Minhota Letra D.

Пять причин любить и ненавидеть Лиссабон. Советы путешественникам.

…какие пять вещей, которые могут вызвать лютую ненависть в Лиссабоне? Это субъективно, но всё же. Будут ли такие вещи, которые вызовут восторг и восхищение? Обязательно будут и, вполне возможно, что наши мнения совпадают. Предлагаю поделиться мнением и пройтись по пунктам.

Начнём с негативного. Итак…

Пять причин ненавидеть Лиссабон.

1. Плитка.
Скажем сразу, этот пункт можно занести как в «любовь», так и в «ненависть». По этому городу невероятно трудно ходить пешком. Присутствует множество холмов, подъёмов и спусков по «каменным» дорогом. Тротуары для пешеходов выложены мелкой плиткой, которая чрезвычайно скользкая и совершенно неприспособлена к комфортному передвижению. Плитка, вне всякие сомнений, выглядит романтично, но, поверьте, после дождя можно запросто сломать себе шею. Женщинам про их высокие каблуки можно забыть. Это просто небезопасно.

Пять причин любить и ненавидеть Лиссабон. Советы путешественникам.

2. Карманники.
Здесь любопытно. Я карманников не заметил, но все о них говорят, поэтому, наверное, они существуют. Много раз мне говорили, что нельзя ни в коем случае показывать «бумажник на людях», да и вообще, надо быть весьма аккуратным в трамваях. Ничего у меня не украли, но атмосфера иной раз, действительно, располагает. На улицах можно встретить «торговцев наркотиками». Они предлагают вам «кокаин и гашиш», показывая некий маленький пакетик из кармана. Это да — эти ребята могут раздражать. Вполне возможно, что «карманники» и «торговцы наркотиками» — это одни и те же люди в разное время суток.

Пять причин любить и ненавидеть Лиссабон. Советы путешественникам.

3. Еда.
Хмм. Много раз слышал о невероятно вкусной еде в Португалии и в Лиссабоне. Совершенно ничего особенного. Обычные морские продукты. Обычная рыба. Обычные молюски и устрицы. Никакой, скажем так, экзотики. К примеру, типичная океанская кухня, например, в [каком-нибудь] Бостоне значительно вкуснее. В остальном, довольно банально. Соседняя Испания в плане еды легко кроет Португалию.

Пять причин любить и ненавидеть Лиссабон. Советы путешественникам.

4. Дорогие отели.
Я где-то случайно прочитал, что в Португалии всё дёшево. Совсем нет. Какие-то вещи действительно могут показаться дешёвыми, но некоторые могут оказаться весьма дорогими. Например, гостиницы здесь по ценам Нью Йорка или Сингапура. По ценам Лиссабон совершенно не ассоциируется с Нью Йорком, не так ли? В остальном, дешёвые такси, магазины, продукты, вино и так далее. То есть, в принципе, дёшево жить, но совсем не дёшево останавливаться на какое-то время.

Пять причин любить и ненавидеть Лиссабон. Советы путешественникам.

5. Сиеста.
Ситуация с «этой-самой сиестой» мне кажется нереально позитивной с точки зрения, когда я в обед сам пойду и посплю, но когда я сам хочу перекусить, а в это время все работники ресторанов «пошли спать», сиеста может показаться не совсем хорошим явлением. Для типичного «человека с Запада», сиеста может показаться странным и неудобным расписанием. Хорошая штука, вопросов нет, но есть некоторые нюансы.

Пять причин любить и ненавидеть Лиссабон. Советы путешественникам.

Итак, это были пять минусов Лиссабона. Есть ли плюсы? Несомненно, есть…

Пять причин любить Лиссабон.

1. Красота.
Здесь невозможно преувеличить. Этот город невероятно красив и харизматичен. Все минусы из списка сверху быстро меркнут перед величием и харизмой этих улиц. Абсолютно бесполезно что-либо расписывать, это зрелище весьма достопримечательное, и его надо увидеть вживую. Мне удалось побывать в разных городах этой планеты, и я с увереностью могу сказать, что Лиссабон весьма уникален.

Пять причин любить и ненавидеть Лиссабон. Советы путешественникам.

2. Алфама.
Это один из районов Лиссабона, который я решил вынести отдельной строкой. Лиссабон отличается от Алфамы, но в то же самое время, Алфама является неотъемлемой частью Лиссабона. В Алфаме узкие улочки, каменные странные переулки, в которые с трудом могут протиснуться двое, крохотные закусочные и ресторанчики… будучи в Лиссабоне, желательно остановиться в Алфаме хотя бы на пару-тройку ночей. Невероятно красивое и необычное место.

Пять причин любить и ненавидеть Лиссабон. Советы путешественникам.

3. Фадо.
Фадо — это не только музыка. Фадо — это опыт, который надо испытать. Лучше всего слушать фадо во время ужина в одном из маленьких ресторанчиков. Это будет португальская гитара и классические песни на «цыганский» мотив.

Пять причин любить и ненавидеть Лиссабон. Советы путешественникам.

4. Люди.
За что же ещё можно любить этот город? Любопытно заметить, но жители Лиссабона спокойные, тихие и умиротворённые люди. Вас не будет покидать общее впечатление тишины и спокойствия. Не совсем понятно, как так получилось, но в общей своей массе жители города по-настоящему тихие, в том смысле, что никто не говорит громко. И, кстати, практически все в Лиссабоне говорят по-английски, и языковой барьер практически отсутствует.

Пять причин любить и ненавидеть Лиссабон. Советы путешественникам.

5. История.
Вполне возможно, что этот пункт надо было вынести первым, но это не так принципиально. История этого города невероятно интересна. Перед посещением Лиссабона желательно ознакомиться с его историей, да и вообще с историей этой страны. Португальцы считают себя некой особенной нацией, и вполне заслуженно.

Пять причин любить и ненавидеть Лиссабон. Советы путешественникам.

Обзор пива. Dois Corvos Saison. Отзывы о пиве.

Brewed by: Dois Corvos Brewery, Lisbon, Portugal
Style: Saison
ABV: 6.00%
Score: B+

…классный сайзон от португальской крафтовой пивоварни Dois Corvos из города Лиссабон. Наливается с огромной шапкой пены. Цвет напитка оранжевый, непрозрачный. Заметно, что карбонизация явно завышена. Запах апельсиновый, приятный аромат, сладкий. Пробуем на вкус.

Цитрусовая доминанта в самом начале, резкое содержание, отчётливые нотки. Привкус чуть солёный с горчинкой в послевкусии. Консистенция динамичная, кусается. На этом фоне сладкие оттенки. Очень интересное пиво, в целом. По сути, полностью отсутствует баланс, но в этом и есть его некая прелесть.

Для этого сорта и для этого экземпляра, в частности, лучше всего подходит форма бокала под названием тюльпан. Немного о других формах бокалов для пива по следующей ссылке: пивные бокалы. Другое по теме: спасение сорта сайзон.

Обзор пива. Dois Corvos Saison.