Архив рубрики: russia

Петербург. Lobotomy Day 2019. Часть 2. [Минусы].

…в этом посте продолжим подводить итоги. Начало: здесь.

Петербург. Lobotomy Day 2019. Часть 2. [Минусы].

В начале пару пунктов и «в плюс», и «в минус».

✅❌ Open-air формат проведения. Крайне рискованная история. В этот раз повезло и всё было прекрасно. Но если бы пошёл сильный дождь, фестиваль можно было бы сворачивать, места под тентом явно было бы недостаточно, чтобы всех вместить.

✅❌ Музыка. В целом я далёк от такой диджейской музыки, но некоторые сеты днём вполне себе качали и цепляли. Но, опять же, хотелось бы побольше драйва и угара к вечеру, этого не было, всё в одном ключе, достаточно монотонно.

Петербург. Lobotomy Day 2019. Часть 2. [Минусы].

И, наконец, минусы, которые на мой взгляд были:

❌ Ценовая политика. Всё-таки, мне кажется, слишком дорого относительно того, что вы получаете за эти деньги. Ну вот по моим ощущениям никак это не должно было стоить дороже 1 дня Big Craft Day в этом году, т.е. ~ 3500 руб.

❌ Гифт-пак. Ни туда, ни сюда. Задумка классная, желтая сумка тоже красивая. Но внутри по сути только 1 баночка новой Лоботомии, что как-то на гифт-пак не тянет. Положили бы что ли хотя бы дополнительный фестивальный бокальчик (что было крайне актуально) или значок.

❌ Еда на фестивале. Вот это самый большой провал. Никак не ожидал, что будет всего 4 фудтрака, один из которых вегетарианский, а ещё один с кофе. Итого, значит, всего 2 фудтрака (!) с чем-то мясным и сытным. Получается, что при такой высокой входной цене выбор оказался крайне ограниченным и цены чрезмерно задраны — бургер из сербской кухни 400 руб., две сосиски из другого фудтрака 350 руб. BCD в части фудтраков разнообразнее и круче с большим отрывом.

Петербург. Lobotomy Day 2019. Часть 2. [Минусы].

Итого: организаторам и всем причастным спасибо большое за прошедший фестиваль, это действительно большая работа! Надеюсь, в следующем году будет ещё интереснее!

АВТОР ПОСТА: Михаил Либерман
Follow on INSTAGRAM: LIBERBRAU
Оригинал поста в Яндекс.Дзен: ЧАСТЬ 2

Реклама

Петербург. Lobotomy Day 2019. Часть 1. [Плюсы].

…массовая операция по лоботомизации населения успешно прошла в Петербурге 29 июня. И сейчас самое время отрефлексировать, что же это такое было. Поэтому традиционно уже подведу свои итоги, выделю «плюсы» и «минусы».

В этом посте поговорим о плюсах.

Петербург. Lobotomy Day 2019. Часть 1. [Плюсы].

Петербург. Lobotomy Day 2019. Часть 1. [Плюсы].

Петербург. Lobotomy Day 2019. Часть 1. [Плюсы].

✅ Состав участников. Здесь даже описывать излишне, топовые пивоварни России, Скандинавии, Прибалтики, Нидерландов и Беларуси были во всеоружии. Лично для себя отмечу.

✅ Разнообразие пива и других напитков. Самые прогрессивные достижения пивоварения были представлены на кранах. Помимо пива, сидров и мидов можно было попробовать специальные вина из Дании, коктейли, а также дистилляты (42%). Чтобы остаться в здравом уме я сконцентрировался исключительно на пиве, попробовав дополнительно только один дистиллят (Олд Спарки).

✅ Локация. Само место на мой вкус очень даже симпатично. Индустриальное наследие, стимпанк, постапокалипсис!

✅ Красивый мерч. И футболочки, и значки, и бокальчики выглядят очень даже неплохо. Дизайнер отработал на отлично.

✅ Дружественная атмосфера. Организаторы старались, чтобы всё прошло позитивно, постоянно отслеживали ситуацию. Да и сами гости и участники фестиваля были в хорошем настроении и легко общались.

✅ Стойки для мытья бокалов и краны с питьевой водой. Вот эта секция отработала на отлично, без очередей и перебоев. Вода вообще была жизненно необходима при таком обилии всего! К секции WC тоже вопросов нет.

Продолжение о «минусах» в следующем посте.

АВТОР ПОСТА: Михаил Либерман
Follow on INSTAGRAM: LIBERBRAU
Оригинал поста в Яндекс.Дзен: ЧАСТЬ 1

Обзор пива. Brewlok Sourdept Guava. Отзывы о пиве.

Brewed by: Brewlok Brewery, Воронеж, Россия
Style: Wild Ale
ABV: 6.00%
Score: B+
Цена [в Беларуси/2019]: $3.50

…однократный выпуск дикого кислого эля [wild ale] от небезызвестной российской крафтовой пивоварни под названием Brewlok Brewery из Воронежа.

Примечание: кислый эль [или дикий эль] является пивом, к которому по-настоящему необходимо привыкнуть. То есть, это некий приобретённый вкус, который не сразу приходит.

Общий смысл заключается в том, что во время приготовления такого пива используются «дикие» дрожжи или бактерии [brettanomyces, pediococcus или lactobacillus].

Итак, новый день, новое вкусное пиво. Вашему вниманию Sourdept Guava от @brewlokbrewery . Цвет тёмно-бронзовый, чуть мутноватый. Карбонизация слабая, пены практически нет. В аромате экзотика, фрукты. Пробуем на вкус.

Привкус сладковатый, умеренно кислый, плотный, фруктовый. Очень круто: кисло-сладкое удовольствие! Пробуйте обязательно, весьма неплохой летний напиток.

Официальное представление от пивоварни: «Мы, ни больше ни меньше, замахнулись на открытие собственного департамента.

И это будет отличный такой департамент, который придётся всем по душе в летний зной, который будет создавать освежающие лёгкие соуры.

Первые результаты работы, это соур эль с экзотической гуавой и с серьёзными показателями по плотности и алкоголю».

Автор обзора: Дмитрий Колесников
Follow on INSTAGRAM: PILARAMSCHIK

Обзор пива. Brewlok Sourdept Guava.

Москва. Big Craft Day 2019. Часть 2. [Минусы].

…в предыдущем посте поговорили о «плюсах» [ССЫЛКА] в этом году. Теперь обозначу некоторые «минусы».

Москва. Big Craft Day 2019. Часть2. [Минусы].

❌ Очереди.

Очереди на фестивале всё-таки были, это были очереди на мойку бокалов, в этот раз почему-то не работали все краны для мойки из предусмотренных, где-то работал один из трёх, где-то два из трёх.

❌ Несбалансированность набора сортов на кранах.

Несмотря на большое разнообразие сортов в какой-то степени могу назвать ассортимент несбалансированным. Было мало сортов средней крепости — были либо кисляки, гозе и вайлд эли, либо бронебойные выдержанные имперцы. Хотелось бы побольше APA, IPA, охмеленных вайсбиров и боков.

❌ Музыка.

Я понимаю, конечно, что это дело вкуса. Но в этот раз музыка была какой-то совсем выхолощенной. Ну вот совсем. Не хватило драйва. В прошлом году хоть какие-то электронные каверы на рок-хиты были. В этом году — увы.

❌✅ Пункт и в «минус», и в «плюс».

Ценовая политика.

3200 рублей за один день, 6000 рублей — за 2 дня. По среднероссийским меркам, конечно, дороговато. И, вполне понятно, что такой ценник оттолкнул часть аудитории. Но с другой стороны заметным плюсом стало отсутствие ажиотажа (было реально меньше народа), это позволило в спокойной обстановке перемещаться по площадке, не толкаясь, общаться, получать удовольствие. Единственное, что, наверное, можно было бы улучшить — сделать бОльший дисконт на двухдневный билет.

Москва. Big Craft Day 2019. Часть2. [Минусы].

Итого: честь и хвала, отличный в этом году BCD получился. Было хорошо. Респект организаторам и пивоварам, и, надеюсь, до встречи в следующем году!

АВТОР ПОСТА: Михаил Либерман
Follow on INSTAGRAM: LIBERBRAU
Оригинал поста в Яндекс.Дзен: ЧАСТЬ 2

Москва. Big Craft Day 2019. Часть 1. [Плюсы].

…ууух, дорогие друзья! Вот только сейчас появилась возможность подвести собственные итоги Big Craft Day.

Спойлер: это было КРУТО!

Москва. Big Craft Day 2019. Часть 1. [Плюсы].

Это был мой уже четвёртый BCD [предыдущие — 2015, 2017, 2018]. Так что мне довелось непосредственно своими глазами наблюдать за тем, как год за годом эволюционирует и развивается фестиваль. Итак, соберу свои мысли про BCD-2019 по пунктам: в «плюс» и немного в «минус».

Москва. Big Craft Day 2019. Часть 1. [Плюсы].

Москва. Big Craft Day 2019. Часть 1. [Плюсы].

Москва. Big Craft Day 2019. Часть 1. [Плюсы].

✅ Состав участников фестиваля.

Были представлены топовые крафтовые пивоварни России при поддержке мощного зарубежного десанта из Швеции, Германии, Норвегии, Испании, Эстонии, Ирландии, Венгрии, Польши и других стран.

✅ Пиво.

Много вкусного и очень разного пива. Что, естественно, неразрывно связано с предыдущим пунктом. В этот раз заранее внимательно изучил программу и составил для себя оптимальную дорожную карту по интересующим сортам и очередности их дегустации.

✅ Формат проведения с безлимитом.

Этот формат оказался очень удачным. Мне изначально казалось, что возможны проблемы из очередей за пивом. Но почти никаких очередей не было. Плюс пробовал экспериментальные сорта, которые в формате «за жетоны» мог бы обойти стороной.

✅ Площадка Гостиный двор.

Очень опасался, что при +32 по Цельсию на улице внутри павильона будет адская баня. Опасался совершенно зря, вентиляция работала идеально, было очень комфортно.

✅ Еда.

Традиционные фудтраки с разнообразными вкусностями за адекватные для центра Москвы деньги. Ел бургеры, пивные вафли с рыбой и отличные пирожки Пян-Сё, всё понравилось. При этом на прилавках можно было найти даже устриц и крабов.

✅ Краны с питьевой водой.

Вот этого сильно раньше не хватало. При таком количестве крепких сортов обязательно стоит дополнительно пить между делом негазированную воду, это помогает и в процессе, и снижает негативные последствия для организма.

✅ Таблица лучших сортов феста с рейтингом Untappd в онлайн-режиме. Как в лучших домах ЛондОна! Хорошее нововведение, позволяет быстро получить информацию о самых котируемых публикой сортах.

Продолжение о «минусах» в следующем посте.

АВТОР ПОСТА: Михаил Либерман
Follow on INSTAGRAM: LIBERBRAU
Оригинал поста в Яндекс.Дзен: ЧАСТЬ 1

РОССИЯ

Пивные обзоры и рейтинги.
Крафтовые российские пивоварни.
Крафтовое [и не только] российское пиво.

A+ пиво мирового класса
A выдающееся пиво
A- отличное пиво
B+ очень хорошее пиво
B хорошее пиво
B- неплохое пиво
C+ можно попробовать
C лучше не пробовать
C- полная ерунда
D выливать в раковину

РОССИЯ
AF Brew Hentai 5.50% B+
AF Brew Redrum IPA 8.80% C
Bakunin Salty Dog 5.00% B
Bakunin Искра 5.80% D
Brewlok Достоевский Том 4 12.90% B
Обзор пива. Brewlok Достоевский Том 4.
Brewlok IPA 70 6.00% B-
Brewlok Sourdept Guava 6.00% B+
Cheboksari Букет Чувашии 5.00% C-
Jaws Атомная Прачечная 7.00% A-
Jaws Атомная Прачечная Black IPA 7.20% B
Jaws Ищу Человека 5.10% B
Jaws Thaiberia 4.00% B-
Konix Blanche Ma Chérie 4.00% B
Moscow Мохнатый Шмэль 5.00% C+
Обзор пива. Московская пивоваренная компания Мохнатый Шмэль.
Moscow Oettinger Weiss 4.90% B
Rising Moon Боевое Братство 6.50% C
SPBrew The Pirate Bay 10.00% C
Trehsosenski Чешское Барное 4.90% C-
Lovecraft Weird Kill A Dragon 8.00% D
Salden’s Sea Bastard 7.00% A-
Обзор пива. Salden's Sea Bastard.
Stammbeer Hop Suicide 9.00% C-
Stammbeer Sour Raspberry Party 6.00% C+
Uzberg Weissbier 4.90% C+
Victory Art Brew Императорский Безумец 9.00% C+
Victory Art Brew Ivan 13.00% C+
Victory Art Brew Pyotr 10.50% B
Victory Art Brew Queen Mary 11.00% B
Volkovskaya IPA 5.90% C

Обзор пива. Rising Moon Боевое Братство. Отзывы о пиве.

Brewed by: Rising Moon Brewery, Мышецкое, Russia
Style: Amber Ale
ABV: 6.50%
Score: C
Цена [в Беларуси/2019]: $3.90

…образец от крафтовой пивоварни под названием Rising Moon.

Примечание: родом эта пивоварня из деревни Мышецкое Московской области с сердцем из Северной столицы.

Пивоварня появилась как результат долгой дружбы двух любителей пива — Сергея и Анатолия. Объединив свои знания и смекалку, они пришли к выводу, что пора варить свое собственное пиво. Начинали они с мощностей в 50 литров, а теперь работают с тонным оборудованием, используя его на полную: для варки как традиционных светлых элей, так и экспериментальных сортов [инфо из untapped].

Но ближе к делу. Обзор довольно эксклюзивной вещи если судить по количеству дегустаций, а для Витебска вообще редкость. Боевое Братство от Rising Moon сварено по заказу Благотворительного фонда Ветеранов Войны в Афганистане Братство [РФ].

Цвет коричневый с янтарным, прозрачный. Карбонизация слабая, пена нестойкая. Аромат травяной, как у растворимого лекарственного средства от простуды. Пробуем на вкус.

Вкус сладковатый, травяной, опять лекарства, карамели маловато, однако в целом пиво довольно насыщенное. Очень своеобразный вкус и аромат, чувствуешь себя аптекарем. Стал бы рекомендовать к приобретению? Скорее нет, чем да.

Дополнительно: образец проходит под категорией эмбер эль. В случае с этим сортом [янтарный эль] мы наблюдаем прямую связь между названием и цветом напитка. Это тёмно-красный, глубокий, янтарный цвет, то есть, amber по-английски.

Исторически, эмбер эль является американским изобретением, но есть версия, что изначально этот сорт произошёл от английских биттеров [ESB, Extra Strong Bitter].

Автор обзора: Дмитрий Колесников
Follow on INSTAGRAM: PILARAMSCHIK

Обзор пива. Rising Moon Боевое Братство.